Ananászos gyümölcsleves
Ha könnyed, frissítő desszertre vagy nyári finomságra vágysz, akkor az ananászos gyümölcsleves kiváló választás.
A trópusi ízű ananász, illetve más gyümölcsök harmonikus találkozása a krémes állaggal és lágy habarással olyan élményt ad, amely felüdít egy meleg nap végén vagy bármelyik alkalommal. Egyszerűen elkészíthető, mégis látványos – kínáld hidegen, és élvezd a gyümölcsök természetes édességét !
A trópusi ízű ananász, illetve más gyümölcsök harmonikus találkozása a krémes állaggal és lágy habarással olyan élményt ad, amely felüdít egy meleg nap végén vagy bármelyik alkalommal. Egyszerűen elkészíthető, mégis látványos – kínáld hidegen, és élvezd a gyümölcsök természetes édességét !
HOZZÁVALÓK:
| 2 db | körte |
| 2 db | nektarin (vagy őszibarack) |
| 2 db | banán |
| 1 db | ananászkonzerv (darabolt) |
| 1 l | ananászlé (100%-os) |
| 2 dl | habtejszín |
| 3/4 cs | vaníliás pudingpor |
| cukor (ízlés szerint) | |
| 1 csipet | só |
ELKÉSZÍTÉS:
Nagyon finom gyümölcsleves a nyári nagy melegben.
A gyümölcsöket felaprítjuk és annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen csak egy kicsit ellepi. Feltesszük főni, cukorral és egy pici sóval ízesítjük.
Pár perc alatt megpuhul a körte és a barack is. Ekkor hozzáöntjük az ananászkonzervet a levével együtt, és az ananász levet is. Felforraljuk.
Közben a tejszínben elkeverjük a pudingport, és óvatosan a leveshez öntjük. Csak addig hagyjuk a tűzön, míg újra forrni nem kezd.
Ettől lesz igazán krémes a levesünk.
Lehűtjük, és tálaláskor tejszínhabot teszünk a tetejére.
A gyümölcsöket felaprítjuk és annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen csak egy kicsit ellepi. Feltesszük főni, cukorral és egy pici sóval ízesítjük.
Pár perc alatt megpuhul a körte és a barack is. Ekkor hozzáöntjük az ananászkonzervet a levével együtt, és az ananász levet is. Felforraljuk.
Közben a tejszínben elkeverjük a pudingport, és óvatosan a leveshez öntjük. Csak addig hagyjuk a tűzön, míg újra forrni nem kezd.
Ettől lesz igazán krémes a levesünk.
Lehűtjük, és tálaláskor tejszínhabot teszünk a tetejére.
Szeretek főzni és sütni. 13 éves korom óta az egyik legkedveltebb elfoglaltságom. Gyűjtöm a recepteket, a szakácskönyveket, a gasztronómiai újságokat, illetve csak gyűjtöttem, mert addig volt ez igazán érdekes, amikor még csak ritkán lehetett hozzájutni. Ha valahol eszem valami finomat, igyekszem otthon rekonstruálni, többnyire sikerrel, vagy lesz egy vadonatúj receptem. Egyre több a saját kreáció. Az ötleteimet kis cetlikre írogatom, és néha egyet-egyet megvalósítok belőle. Egy jó étel elkészítése öröm akkor is, amikor készül, és még nagyobb, amikor elismerően nyilatkoznak az eredményről.