Baconbe göngyölt brokkolis csirkemell
A baconbe göngyölt brokkolis csirkemell tökéletes választás akkor is, ha gyorsan szeretnél valami különlegeset az asztalra varázsolni. A szaftos csirkemell és a füstös bacon párosa mellé társul a friss, roppanós brokkoli, amely nemcsak ízben, hanem látványban is emeli az élményt. Ez az egytálétel kiváló hétvégi vacsorára vagy családi ebédre.
HOZZÁVALÓK:
| 50 dkg | csirkemell |
| 20 dkg | szeletelt bacon |
| 1 cs | mirelit brokkoli (450g) |
| 25-35 dkg | reszelt sajt |
| parmezán (elhagyható) | |
| só | |
| bors | |
| füstölt chili paprika (vagy füstölt paprika) | |
ELKÉSZÍTÉS:
Feltesszük főni a brokkolit sóval, annyi vízben amennyi ellepi.
Közben duplán leterítünk sütőpapírt egy tepsire. (azaz 2 darabot egymásra)
A szalonnákat kissé egymást fedve lesorakoztatjuk rá.
Ráfektetjük a vékonyra felszeletelt, sózott csirkemelleket.
Borsozzuk és fűszerezzük.
A megfőtt, jól lecsepegtetett brokkolit egy késsel még átaprítjuk és összekeverjük a sajttal, majd a mellre terítjük. A tetejére mehet még sajt, ha maradt, esetleg némi parmezán.
A sütőpapír segítségével feltekerjük, majd a papírt kihúzzuk alóla.
Az alsó papír felével szorosan befedjük, kissé alá is nyomjuk, majd, alsó-felső sütésen, 190 fokon légkeveréssel, 20 percig sütjük.
Az idő letelte után a légkeverést lekapcsolva és a papírt kihajtva, pirulásig tovább sütjük.
Sütés után pihentessük, hogy könnyen tudjuk szeletelni.
Salátákkal, rizzsel, édes burgonya pürével tálaljuk.
Aki nem diétázik, sima burgonya pürével is fogyaszthatja.
Jó étvágyat kívánok!
Közben duplán leterítünk sütőpapírt egy tepsire. (azaz 2 darabot egymásra)
A szalonnákat kissé egymást fedve lesorakoztatjuk rá.
Ráfektetjük a vékonyra felszeletelt, sózott csirkemelleket.
Borsozzuk és fűszerezzük.
A megfőtt, jól lecsepegtetett brokkolit egy késsel még átaprítjuk és összekeverjük a sajttal, majd a mellre terítjük. A tetejére mehet még sajt, ha maradt, esetleg némi parmezán.
A sütőpapír segítségével feltekerjük, majd a papírt kihúzzuk alóla.
Az alsó papír felével szorosan befedjük, kissé alá is nyomjuk, majd, alsó-felső sütésen, 190 fokon légkeveréssel, 20 percig sütjük.
Az idő letelte után a légkeverést lekapcsolva és a papírt kihajtva, pirulásig tovább sütjük.
Sütés után pihentessük, hogy könnyen tudjuk szeletelni.
Salátákkal, rizzsel, édes burgonya pürével tálaljuk.
Aki nem diétázik, sima burgonya pürével is fogyaszthatja.
Jó étvágyat kívánok!
Hobbim a sütés-főzés, ezért-ha már így alakult, szívesen megosztom másokkal a tapasztalataimat, receptjeimet. Igyekszem egyszerű, érdekes és bárki számára kivitelezhető ételeket publikálni.