Baconbe tekert fűszeres karaj burgonya ágyon
HOZZÁVALÓK:
A körethez:
| 6 szelet | karaj (vastagabb) |
| 6 szelet | bacon |
| 2 tk | pirospaprika |
| 1 kk | őrölt kömény |
| 1/4 kk | őrölt bors |
| 1 tk | só |
| 2 gerezd | fokhagyma (vagy fokhagyma por) |
| 1 kg | parázsburgonya |
| 1 fej | vöröshagyma (nagy) |
| 1 fej | lilahagyma |
| 1 db | kápia paprika |
| só | |
| bors | |
| 1-2 ek | vaj (vagy olaj) |
ELKÉSZÍTÉS:
Az apró szemű burgonyát alaposan megmossuk majd félbevágjuk és elterítjük egy tepsi alján. A hagymákat megpucoljuk, felszeleteljük és elosztjuk a burgonyán. Ízlés szerint fűszerezzük és meglocsoljuk egy pici vajjal vagy olajjal és összeforgatjuk.
A hús szeletek szélét körben egy éles késsel bevagdossuk, hogy sütés közben ne ugorjanak össze a szeletek.
Sózzuk borsozzuk és bedörzsöljük a fűszerekkel. Minden szelet húst baconbe tekerünk, majd elhelyezzük őket a tepsiben lévő burgonyaágy tetején.
A húsok közti részt csíkokra vágott kápia paprikával töltjük ki.
A tepsit alufóliával lefedjük majd betoljuk a 170 fokra előmelegített sütőbe 1 órára, Az idő letelte után a fóliát levéve, további 20-30 perc alatt készre sütjük.
Ízlés szerinti salátával kínáljuk.
A hús szeletek szélét körben egy éles késsel bevagdossuk, hogy sütés közben ne ugorjanak össze a szeletek.
Sózzuk borsozzuk és bedörzsöljük a fűszerekkel. Minden szelet húst baconbe tekerünk, majd elhelyezzük őket a tepsiben lévő burgonyaágy tetején.
A húsok közti részt csíkokra vágott kápia paprikával töltjük ki.
A tepsit alufóliával lefedjük majd betoljuk a 170 fokra előmelegített sütőbe 1 órára, Az idő letelte után a fóliát levéve, további 20-30 perc alatt készre sütjük.
Ízlés szerinti salátával kínáljuk.
Marcsi vagyok, a Marcsireceptjei.hu oldal bloggere. A receptjeimmel eddig főként a receptkirály.hu weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja voltam. De mivel az megszűnik létrejött a Receptország.hu weboldal. Remélem találsz az oldalon és a blogomban is kedvedre való receptet.