Bajadera
HOZZÁVALÓK:
| 25 dkg | darált keksz |
| 1/2 dl | tej |
| 20 dkg | cukor |
| 15 dkg | darált dió |
| 20 dkg | vaj vagy margarin |
| 2 ek | cukrozatlan kakaópor |
| 5 dkg | étcsokoládé |
| 1 ek | vaj |
ELKÉSZÍTÉS:
A tejet a cukorral felforraljuk. Levesszük a tűzről és belekeverjük a vajat, a kekszet és a diót.
Elfelezzük, és az egyik felébe belekeverjük a kakaót.
(Mindkét massza állaga kézzel formázható állagú legyen. Ha szükséges tegyünk bele még egy kevés kekszet vagy lágyítsuk kevés tejjel.)
Egy szögletes formát kibélelünk folpackkal, majd belenyomkodjuk a kakaós masszát szépen egyenletesen, ennek a tetejére következik a diós massza. Szépen elsimítjuk a tetejét, majd bevonjuk a vajjal felolvasztott étcsokoládéval. (persze rétegezhetjük fordítva is)
A bajadera-t hűtőben tároljuk, majd kockákra vágva kínáljuk.
Elfelezzük, és az egyik felébe belekeverjük a kakaót.
(Mindkét massza állaga kézzel formázható állagú legyen. Ha szükséges tegyünk bele még egy kevés kekszet vagy lágyítsuk kevés tejjel.)
Egy szögletes formát kibélelünk folpackkal, majd belenyomkodjuk a kakaós masszát szépen egyenletesen, ennek a tetejére következik a diós massza. Szépen elsimítjuk a tetejét, majd bevonjuk a vajjal felolvasztott étcsokoládéval. (persze rétegezhetjük fordítva is)
A bajadera-t hűtőben tároljuk, majd kockákra vágva kínáljuk.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu