Bögrés répatorta citromos túrókrémmel
HOZZÁVALÓK:A tésztához:
A krémhez:
| 1,5 bögre | liszt |
| 1 tk | só |
| 2 tk | fahéj |
| 2 cs | sütőpor |
| 4 db | tojás |
| 1 bögre | étolaj |
| 1,5 bögre | cukor |
| 2 cs | vaníliás cukor |
| 15 dkg | dió (vagy mogyoró) |
| 10 dkg | mandula |
| 50 dkg | sárgarépa |
| 20 dkg | krémtúró (natúr) |
| 2 dl | habtejszín |
| 2 ek | porcukor |
| 1 db | citrom reszelt héja |
| 1/2 db | citrom leve |
ELKÉSZÍTÉS:
A lisztet, a sót, a fahéjat és a sütőport egy tálban összekeverjük.
A tojást, az olajat, a cukrot és a vaníliás cukrot robotgéppel összedolgozzuk. Ezután egy fakanállal összekeverjük a lisztes és a tojásos keveréket.
Hozzáadjuk a darált vagy durvára vágott diót és a mandulát. A répát lereszeljük és a tésztához adjuk.
Az újra összekevert masszát sütőpapírral bélelt, vagy kiolajozott-kilisztezett tortaformába öntjük, és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 50-55 perc alatt készre sütjük. (akkor jó, ha a torta tetejét megnyomva a tészta rugalmasnak tűnik).
A natúr krémtúrót a porcukorral simára keverjük, hozzáadjuk a citromlevet és a reszelt citromhéjat. Apránként beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt, majd csillagcsővel ellátott habzsákba kanalazzuk a krémet.
A kihűlt torta tetejét ízlés szerint feldíszítjük a krémmel, majd díszítjük durvára vágott dióval, mandulával, reszelt citrushéjjal.
Díszítés nélkül napokig eláll, és friss marad.
A tojást, az olajat, a cukrot és a vaníliás cukrot robotgéppel összedolgozzuk. Ezután egy fakanállal összekeverjük a lisztes és a tojásos keveréket.
Hozzáadjuk a darált vagy durvára vágott diót és a mandulát. A répát lereszeljük és a tésztához adjuk.
Az újra összekevert masszát sütőpapírral bélelt, vagy kiolajozott-kilisztezett tortaformába öntjük, és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 50-55 perc alatt készre sütjük. (akkor jó, ha a torta tetejét megnyomva a tészta rugalmasnak tűnik).
A natúr krémtúrót a porcukorral simára keverjük, hozzáadjuk a citromlevet és a reszelt citromhéjat. Apránként beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt, majd csillagcsővel ellátott habzsákba kanalazzuk a krémet.
A kihűlt torta tetejét ízlés szerint feldíszítjük a krémmel, majd díszítjük durvára vágott dióval, mandulával, reszelt citrushéjjal.
Díszítés nélkül napokig eláll, és friss marad.
Marcsi vagyok, a Marcsireceptjei.hu oldal bloggere. A receptjeimmel eddig főként a receptkirály.hu weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja voltam. De mivel az megszűnik létrejött a Receptország.hu weboldal. Remélem találsz az oldalon és a blogomban is kedvedre való receptet.