Citromos csirke
HOZZÁVALÓK:
| 1 kg | csirke felső comb |
| 1 fej | fokhagyma |
| 2-3 ek | olívaolaj |
| 2-3 ek | borecet |
| 2 ek | szójaszósz |
| 3 ek | méz |
| friss kakukkfű | |
| 1 db | citrom |
| 1/2 db | citrom leve |
| só | |
| bors | |
ELKÉSZÍTÉS:
A csirkecombokat kicsontozzuk,de a bőrét rajtahagyjuk. A filéket sózzuk, borsozzuk, feltekerjük, majd megtűzzük őket fogpiszkálóval.
Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, majd minden oldalán gyorsan megpirítjuk a feltekert combokat. Közben mellédobjuk a fokhagymát és a kakukkfüvet.
Meglocsoljuk kevés fehérborecettel, majd hagyjuk 2-3 percig rotyogni.
Utána meglocsoljuk a mézzel és a szójaszósszal. Végül rádobjuk a szeletekre vágott citromot, meglocsoljuk citromlével, majd egy kevés vizet aláöntve további 10-15 percig pároljuk.
Steak burgonyával, Rizzsel, krumplipürével vagy törtkrumplival, és tetszőleges salátával kínáljuk.
Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, majd minden oldalán gyorsan megpirítjuk a feltekert combokat. Közben mellédobjuk a fokhagymát és a kakukkfüvet.
Meglocsoljuk kevés fehérborecettel, majd hagyjuk 2-3 percig rotyogni.
Utána meglocsoljuk a mézzel és a szójaszósszal. Végül rádobjuk a szeletekre vágott citromot, meglocsoljuk citromlével, majd egy kevés vizet aláöntve további 10-15 percig pároljuk.
Steak burgonyával, Rizzsel, krumplipürével vagy törtkrumplival, és tetszőleges salátával kínáljuk.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu