Citromos sárgabarackos pite
HOZZÁVALÓK:Az alaphoz:
A krémhez:
A tetejére:
A tálaláshoz:
| 1 db | előnyújtott, hűtött leveles tészta |
| 25 dkg | mascarpone |
| 2 dl | tejföl |
| 15 dkg | porcukor |
| 1 db | citrom reszelt héja |
| 1/2 db | citrom leve |
| 3 db | tojássárgája |
| 1 cs | vaníliás puding (főzős) |
| 5-8 db | sárgabarack |
| vanília fagylalt | |
| tejszínhab | |
| porcukor |
ELKÉSZÍTÉS:
Készítsük el a tölteléket.
A mascarponet keverjük ki a porcukorral. Adjuk hozzá a citromlevet, a reszelt citromhéjat, a tojások sárgáját, majd a tejföllel és a pudingporral keverjük simára.
A barackokat mossuk meg, vágjuk ketté és távolítsuk el a magját.
Az előnyújtott leveles tésztát tekerjük ki, majd a papírral együtt helyezzük bele a tepsibe úgy, hogy pereme is legyen.
Öntsük a tésztára a krémet és simítsuk el.
Ízlés szerint rakjuk ki több vagy kevesebb barackkal és toljuk be a 165-170 fokra előmelegített légkeveréses sütőbe kb 20 percre. (Alsó felső sütés 175-180 fok)
A sütőből kivéve a sárgabarackos pitét a tepsiben hagyjuk langyosra hűlni, majd szórjuk meg porcukorral, vágjuk kockákra és vanília fagylalttal valamint tejszínhabbal kínáljuk.
Jó étvágyat kívánok!
A mascarponet keverjük ki a porcukorral. Adjuk hozzá a citromlevet, a reszelt citromhéjat, a tojások sárgáját, majd a tejföllel és a pudingporral keverjük simára.
A barackokat mossuk meg, vágjuk ketté és távolítsuk el a magját.
Az előnyújtott leveles tésztát tekerjük ki, majd a papírral együtt helyezzük bele a tepsibe úgy, hogy pereme is legyen.
Öntsük a tésztára a krémet és simítsuk el.
Ízlés szerint rakjuk ki több vagy kevesebb barackkal és toljuk be a 165-170 fokra előmelegített légkeveréses sütőbe kb 20 percre. (Alsó felső sütés 175-180 fok)
A sütőből kivéve a sárgabarackos pitét a tepsiben hagyjuk langyosra hűlni, majd szórjuk meg porcukorral, vágjuk kockákra és vanília fagylalttal valamint tejszínhabbal kínáljuk.
Jó étvágyat kívánok!
Marcsi vagyok, a Marcsireceptjei.hu oldal bloggere. A receptjeimmel eddig főként a receptkirály.hu weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja voltam. De mivel az megszűnik létrejött a Receptország.hu weboldal. Remélem találsz az oldalon és a blogomban is kedvedre való receptet.