Citromos szelet
HOZZÁVALÓK:A tésztához:
A krémhez:
Az összeállításhoz:
| 1 db | tojás |
| 14 dkg | zsír |
| 1/2 cs | sütőpor |
| 14 dkg | porcukor |
| 40 dkg | liszt |
| 2 dl | tejföl |
| 4 dl | tej |
| 4 ek | liszt |
| 1 db | citrom leve |
| 1 db | citrom reszelt héja |
| 25 dkg | margarin vagy vaj |
| 15 dkg | cukor |
| 4-5 ek | baracklekvár |
ELKÉSZÍTÉS:
A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, de csak apránként adjuk hozzá a tejfölt.
Rugalmas, könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk.
4 cipóra osztjuk.
25x39 cm-es méretűre nyújtjuk, sütőpapírral fedett lemez tepsiben,2 lapot megsütünk,egymás után.
Világosra sütjük, kb 10-12 perc alatt megsül.(180 fokon)
A másik két cipót is kisodorjuk, lekvárral megkenve összeragasztjuk (még nyersen) és így sütjük meg.
A krémet elkészítjük.
A lisztet a tejjel és a cukorral simára keverjük, sűrű péppé főzzük, majd kihűtjük.
A kihűlt főzött krémhez hozzá keverjük a a szoba hőmérsékletű vajat vagy margarint, a reszelt citrom héját és a levét. Jól kihabosítjuk.
A kihűlt süteményt betöltjük a finom citromos krémmel.
1 sor sima lap-erre kerül a krém fele majd a lekváros lap- amire a krém másik fele-végül sima lap kerül a tetejére.
Pár órát állni hagyjuk hűtőben, a legjobb,ha egy éjszakát.
Porcukorral megszórva, szeletelve kínáljuk.
Olcsó és finom sütemény!
Anyósom receptárában találtam,a mi lakodalmunkban is volt ez a finom,olcsó sütemény.
Lakodalmas sütemény néven volt írva a neve.
A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, de csak apránként adjuk hozzá a tejfölt.
Rugalmas, könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk.
4 cipóra osztjuk.
25x39 cm-es méretűre nyújtjuk, sütőpapírral fedett lemez tepsiben,2 lapot megsütünk,egymás után.
Világosra sütjük, kb 10-12 perc alatt megsül.(180 fokon)
A másik két cipót is kisodorjuk, lekvárral megkenve összeragasztjuk (még nyersen) és így sütjük meg.
A krémet elkészítjük.
A lisztet a tejjel és a cukorral simára keverjük, sűrű péppé főzzük, majd kihűtjük.
A kihűlt főzött krémhez hozzá keverjük a a szoba hőmérsékletű vajat vagy margarint, a reszelt citrom héját és a levét. Jól kihabosítjuk.
A kihűlt süteményt betöltjük a finom citromos krémmel.
1 sor sima lap-erre kerül a krém fele majd a lekváros lap- amire a krém másik fele-végül sima lap kerül a tetejére.
Pár órát állni hagyjuk hűtőben, a legjobb,ha egy éjszakát.
Porcukorral megszórva, szeletelve kínáljuk.
Olcsó és finom sütemény!
Anyósom receptárában találtam,a mi lakodalmunkban is volt ez a finom,olcsó sütemény.
Lakodalmas sütemény néven volt írva a neve.
Vass Lászlóné Edit vagyok. Egy Vas megyei falucskában, Hosszúperesztegen élek családommal. Az internet adta lehetőségeket is kihasználva népszerűsítettem az általam elkészített süteményeket és ételeket.