Cseresznyés meggyes babapiskótás krémes
HOZZÁVALÓK:
A krémhez:
A cseresznyés/meggyes réteghez:
| 30 db | babapiskóta |
| 3-4 dl | tej |
| 1 tk | vanília kivonat |
| 30 dkg | mascarpone |
| 3 ek | porcukor |
| 1 db | citrom reszelt héja |
| 1 tk | vanília kivonat |
| 2 dl | habtejszín |
| 70 dkg | magozott meggy vagy cseresznye (vegyesen is lehet) |
| 7 ek | cukor |
| 1 dl | víz |
| 2 ek | étkezési keményítő |
ELKÉSZÍTÉS:
A cseresznyét/meggyet a cukorral egy lábosba tesszük és melegíteni kezdjük.
Amint egy kevés levet engedett, hozzáadjuk a vízzel elkevert keményítőt és pár percig főzzük, míg a leve kicsit besűrűsödik. Hűlni hagyjuk.
A mascarponet kikeverjük a cukorral, a vaníliával és a reszelt citromhéjjal.
A felvert tejszínhabbal lazítjuk a krémet.
A babapiskóta felét egy jénaiba sorakoztatjuk és meglocsoljuk a vaníliával elkevert tejjel.
Rásimítjuk a tejszínes krém felét, majd eloszlatjuk rajta a kihűlt meggyes öntet felét.
Erre egy újabb réteg babapiskóta következik, melyre szintén locsoljunk egy kevés vaníliás tejet, hogy mindenképpen megpuhuljon majd.
Rásimítjuk a maradék tejszínes krémet, majd befedjük a cseresznyés-meggyes öntettel.
Pár órára vagy egy egész éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek kellőképpen összeérjenek.
Télen mirelit gyümölccsel is elkészíthetjük!
Amint egy kevés levet engedett, hozzáadjuk a vízzel elkevert keményítőt és pár percig főzzük, míg a leve kicsit besűrűsödik. Hűlni hagyjuk.
A mascarponet kikeverjük a cukorral, a vaníliával és a reszelt citromhéjjal.
A felvert tejszínhabbal lazítjuk a krémet.
A babapiskóta felét egy jénaiba sorakoztatjuk és meglocsoljuk a vaníliával elkevert tejjel.
Rásimítjuk a tejszínes krém felét, majd eloszlatjuk rajta a kihűlt meggyes öntet felét.
Erre egy újabb réteg babapiskóta következik, melyre szintén locsoljunk egy kevés vaníliás tejet, hogy mindenképpen megpuhuljon majd.
Rásimítjuk a maradék tejszínes krémet, majd befedjük a cseresznyés-meggyes öntettel.
Pár órára vagy egy egész éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek kellőképpen összeérjenek.
Télen mirelit gyümölccsel is elkészíthetjük!
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu