Csirke tejszínes gombamártással
Csirke tejszínes gombamártással – gyors, krémes, ínycsiklandó főétel
Ha szereted a krémes, ízletes és gyorsan elkészíthető ételeket, akkor a csirke tejszínes gombamártással recept a tökéletes választás. A szaftos csirkemell, a friss gomba és a lágy tejszínes mártás harmóniája egy igazán elegáns, mégis hétköznapi fogást eredményez. Ez a gyors csirkeragu ideális hétköznapi vacsorára, de akár különleges alkalmakra is megállja a helyét.
A recept előnye, hogy egyszerűen variálható: használhatsz csirkemellet vagy combot, fűszerezheted friss zöldfűszerekkel, és köretként tálalhatsz rizzsel, tésztával vagy akár krumplipürével is. Készítsd el ezt a krémes csirkeragut gombával, és élvezd a gazdag ízeket rövid idő alatt!
Ha szereted a krémes, ízletes és gyorsan elkészíthető ételeket, akkor a csirke tejszínes gombamártással recept a tökéletes választás. A szaftos csirkemell, a friss gomba és a lágy tejszínes mártás harmóniája egy igazán elegáns, mégis hétköznapi fogást eredményez. Ez a gyors csirkeragu ideális hétköznapi vacsorára, de akár különleges alkalmakra is megállja a helyét.
A recept előnye, hogy egyszerűen variálható: használhatsz csirkemellet vagy combot, fűszerezheted friss zöldfűszerekkel, és köretként tálalhatsz rizzsel, tésztával vagy akár krumplipürével is. Készítsd el ezt a krémes csirkeragut gombával, és élvezd a gazdag ízeket rövid idő alatt!
HOZZÁVALÓK:
| 8 szelet | csirkemell filé (szép nagy szeletek) |
| só | |
| bors | |
| 2 gerezd | fokhagyma |
| 1 ek | olaj |
| 2 ek | vaj |
| 1 fej | vöröshagyma |
| 30 dkg | gomba |
| 1 szál | kakukkfű |
| 200 ml | főzőtejszín vagy főzőkrém |
| 1 dl | alaplé |
| 1 csokor | petrezselyem |
ELKÉSZÍTÉS:
A csirkemell szeleteket sózzuk, borsozzuk majd felhevített serpenyőben az olajon, mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A serpenyőből kivéve félretesszük.
Ugyanabban a serpenyőben a visszamaradt zsiradékon megolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát és üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a kakukkfű leveleit. 5-7 percig pirítjuk együtt, amíg a gomba meg nem puhul és meg nem barnul.
Hozzá öntjük a húslevest és a tejszínt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Alacsony lángon 10 perc alatt besűrítjük.
Visszatesszük a csirkét a serpenyőbe, a szószt a mellekre kanalazva. és további 5-10 percig főzzük.
Tálalás előtt friss petrezselyemmel díszítsük.
Burgonya, tészta és rizs köret is illik hozzá.
Ugyanabban a serpenyőben a visszamaradt zsiradékon megolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát és üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a kakukkfű leveleit. 5-7 percig pirítjuk együtt, amíg a gomba meg nem puhul és meg nem barnul.
Hozzá öntjük a húslevest és a tejszínt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Alacsony lángon 10 perc alatt besűrítjük.
Visszatesszük a csirkét a serpenyőbe, a szószt a mellekre kanalazva. és további 5-10 percig főzzük.
Tálalás előtt friss petrezselyemmel díszítsük.
Burgonya, tészta és rizs köret is illik hozzá.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu