Csokimousse pohárdesszert
HOZZÁVALÓK:
| 10 dkg | minőségi étcsokoládé |
| 25 dkg | mascarpone |
| 2+1 dl | habtejszín |
| 8 db | babapiskóta |
| 0,5 dl | erős fekete kv |
| csoki forgács a díszítéshez | |
ELKÉSZÍTÉS:
A babapiskótákat a feketekávéba mártjuk, és elosztjuk a poharak alján.
A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, majd időnként megkeverve hagyjuk langyosra hűlni.
A mascarponet az olvasztott csokoládéhoz keverjük. (ebben a fázisban adhatunk hozzá pár csepp rumot, vagy narancslikőrt is ízesítésnek)
Beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt, majd elosztjuk a kávés piskóták tetején.
A csokoládékrémet, a maradék tejszínnel és csokoládéforgáccsal díszítjük. Megszórhatjuk pirított mogyoróval. mandulával, dióval is.
Hűtőszekrénybe tesszük tálalásig.
A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, majd időnként megkeverve hagyjuk langyosra hűlni.
A mascarponet az olvasztott csokoládéhoz keverjük. (ebben a fázisban adhatunk hozzá pár csepp rumot, vagy narancslikőrt is ízesítésnek)
Beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt, majd elosztjuk a kávés piskóták tetején.
A csokoládékrémet, a maradék tejszínnel és csokoládéforgáccsal díszítjük. Megszórhatjuk pirított mogyoróval. mandulával, dióval is.
Hűtőszekrénybe tesszük tálalásig.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu