Csokoládés-zabpelyhes keksz
HOZZÁVALÓK:
| 30 dkg | apró szemű zabpehely |
| 20 dkg | teljes kiőrlésű tönköly búzaliszt |
| 1 tk | szódabikarbóna |
| 2 cs | vaníliás cukor |
| 15-20 dkg | barna cukor (ízlés szerint) |
| 25 dkg | olvasztott vaj vagy margarin |
| 1 db | tojás |
| 3 ek | méz |
| 15 dkg | apróra vágott étcsokoládé (vagy csokicsepp) |
ELKÉSZÍTÉS:
Egy nagy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat. (a zabpelyhet, a lisztet, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat, a vaníliás cukrot és a barna cukrot)
A folyékonyra olvasztott langyos vajhoz hozzákeverjük a mézet, és a villával enyhén felvert tojást.
A vajas keveréket belekeverjük a zabpelyhes keverékbe, és a végén hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét is.
Összekeverjük, majd nedves kézzel diónyi golyókat formázunk belőle, melyeket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatunk egymástól 3-4cm távolságra. Kicsit ellapítjuk őket, majd 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük őket.
Sütés közbe terülni fognak és szép nagyok lesznek. A megsült kekszeket a tepsin hagyjuk kihűlni.
Pléhdobozba tesszük, így hetekig eltartható.
A folyékonyra olvasztott langyos vajhoz hozzákeverjük a mézet, és a villával enyhén felvert tojást.
A vajas keveréket belekeverjük a zabpelyhes keverékbe, és a végén hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét is.
Összekeverjük, majd nedves kézzel diónyi golyókat formázunk belőle, melyeket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatunk egymástól 3-4cm távolságra. Kicsit ellapítjuk őket, majd 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük őket.
Sütés közbe terülni fognak és szép nagyok lesznek. A megsült kekszeket a tepsin hagyjuk kihűlni.
Pléhdobozba tesszük, így hetekig eltartható.
Marcsi vagyok, a Marcsireceptjei.hu oldal bloggere. A receptjeimmel eddig főként a receptkirály.hu weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja voltam. De mivel az megszűnik létrejött a Receptország.hu weboldal. Remélem találsz az oldalon és a blogomban is kedvedre való receptet.