Diós-csokis rudacskák
HOZZÁVALÓK:A tésztához:
A csokoládé mázhoz:
A díszítéshez (opcionális):
| 25 dkg | puha vaj (vagy margarin) |
| 15 dkg | porcukor |
| 1 csipet | só |
| 1 cs | vaníliás cukor |
| 1 db | citrom reszelt héja |
| 1 db | tojás |
| 1 db | tojássárgája |
| 25 dkg | liszt |
| 5 dkg | darált dió |
| 6 dkg | étkezési keményítő |
| 1/2 tk | sütőpor |
| 3-5 dkg | csokoládé reszelve |
| 5 dkg | étcsokoládé |
| pár csepp olaj (elhagyható) | |
| darált vagy darabolt dió |
ELKÉSZÍTÉS:
Az adventi időszakra egy újabb finom keksz receptet hoztam nektek. Most dióval készült, de ízlés szerint mandulával vagy mogyoróval is elkészítheted.
A puha vajat tegyük egy tálba és a porcukorral valamint a vaníliás cukorral keverjük habosra. Adjuk hozzá a tojást, a tojássárgáját, a citrom reszelt héját és keverjük el alaposan.
A lisztet vegyítsük el a keményítővel, a darált dióval, a reszelt csokoládéval, a csipet sóval, és a sütőporral, majd adjuk a masszához és keverjük össze.
A masszát, töltsük csillagcsővel ellátott habzsákba és nyomjunk belőle 5-7cm-es rudakat egy sütőpapírral bélelt tepsire. (hagyjunk köztük helyet, mert sütés közben kicsit terülni fognak)
Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 10-12 percre. Vegyük ki a megsült süteményt és a tepsin hagyjuk kihűlni.
Vízgőz felett olvasszuk meg a csokoládét, majd adjunk hozzá pár csepp olajat amitől szép fényes lesz.
A kész sütemény pléh dobozban tárolva sokáig eláll.
Ebből a mennyiségből kb. 35-40 db sütemény jön ki.
A puha vajat tegyük egy tálba és a porcukorral valamint a vaníliás cukorral keverjük habosra. Adjuk hozzá a tojást, a tojássárgáját, a citrom reszelt héját és keverjük el alaposan.
A lisztet vegyítsük el a keményítővel, a darált dióval, a reszelt csokoládéval, a csipet sóval, és a sütőporral, majd adjuk a masszához és keverjük össze.
A masszát, töltsük csillagcsővel ellátott habzsákba és nyomjunk belőle 5-7cm-es rudakat egy sütőpapírral bélelt tepsire. (hagyjunk köztük helyet, mert sütés közben kicsit terülni fognak)
Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 10-12 percre. Vegyük ki a megsült süteményt és a tepsin hagyjuk kihűlni.
Vízgőz felett olvasszuk meg a csokoládét, majd adjunk hozzá pár csepp olajat amitől szép fényes lesz.
A kész sütemény pléh dobozban tárolva sokáig eláll.
Ebből a mennyiségből kb. 35-40 db sütemény jön ki.
Marcsi vagyok, a Marcsireceptjei.hu oldal bloggere. A receptjeimmel eddig főként a receptkirály.hu weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja voltam. De mivel az megszűnik létrejött a Receptország.hu weboldal. Remélem találsz az oldalon és a blogomban is kedvedre való receptet.