Diós linzer
HOZZÁVALÓK:
A töltelékbe:
| 22 dkg | tönkölybúza liszt |
| 8 dkg | darált dió |
| 12 dkg | cukor |
| 13 dkg | vaj (vagy margarin) |
| 1 db | citrom reszelt héja |
| 1 db | tojás |
| 1 cs | vaníliás cukor |
| lekvár |
ELKÉSZÍTÉS:
A diót összeforgattam a liszttel, cukorral, belemorzsoltam a vajat, hozzákevertem a citromhéjat, tojással összeállítottam a tésztát.
Éjszakára hűtőszekrénye teszem ahol kellőképpen áthűl.
Másnap enyhén lisztezett munkalapon kb fél cm vastagra nyújtottam, kiszúrtam egyforma méretű kerek és hullámos kiszúróval, sütőpapírral leterített sütőlapra rakosgattam ahol a hullámos korongok közepéből kiszúrtam a mintákat.
180°C-ra előmelegített sütőben kb 10-12 perc alatt megsült.
Miután kihűlt, egy hullámos és egy sima oldalú korongot lekvárral összeragasztottam.
Jól záródó fémdobozban sokáig eláll.
Éjszakára hűtőszekrénye teszem ahol kellőképpen áthűl.
Másnap enyhén lisztezett munkalapon kb fél cm vastagra nyújtottam, kiszúrtam egyforma méretű kerek és hullámos kiszúróval, sütőpapírral leterített sütőlapra rakosgattam ahol a hullámos korongok közepéből kiszúrtam a mintákat.
180°C-ra előmelegített sütőben kb 10-12 perc alatt megsült.
Miután kihűlt, egy hullámos és egy sima oldalú korongot lekvárral összeragasztottam.
Jól záródó fémdobozban sokáig eláll.
Napi szinten sütök főzök, szeretem a minőségi, praktikus, hasznos konyhafelszerelési eszközöket. Receptjeimet bogomban is megtalálhatjátok.