Diós répatorta II
Fedezd fel a diós répatorta édes, fűszeres ízvilágát! Ez a puha, omlós sütemény tökéletes választás reggelire, uzsonnára vagy desszertnek, amikor valami egészséges, mégis ínycsiklandó finomságra vágysz. A friss répa és a dió harmonikusan keveredik a tésztában, miközben a lágy krémes réteg igazi kényeztető élményt nyújt minden falatban. Kövesd a receptet, és készíts otthon egy klasszikus, mégis különleges süteményt, ami garantáltan mindenkit levesz a lábáról!
HOZZÁVALÓK:A tortalaphoz:
A krémhez:
A díszítéshez:
| 20 dkg | darált sió |
| 10 dkg | durvára vágott dió |
| 4 db | tojás |
| 15 dkg | eritrit (vagy cukor) |
| 1/2 db | citrom reszelt héja |
| 1 kk | szódabikarbóna |
| 1 csipet | sütőpor |
| 1,5 dl | oliva olaj |
| 30 dkg | reszelt sárgarépa |
| 1 ek | holland kakaópor |
| 1 tk | mézes fűszerkeverék |
| 4 ek | liszt |
| 1 csipet | só |
| 25 dkg | mascarpone |
| 1 cs | főzés nélküli vaníliás pudingpor |
| 3 dl | tej |
| porcukor (ízlés szerint. El is hagyható!) | |
| marcipán répák | |
| durvára vágott dió |
ELKÉSZÍTÉS:
A sárgarépát tisztítás után lereszeljük.
Az olívaolajat a tojásokkal kézi mixerrel alaposan keverjük össze.
Hozzáadjuk az eritritet (vagy cukrot), a citrom reszelt héját, a darált diót, a kakaóport, a mézes fűszerkeveréket, a sütőport, a szódabikarbónát az összevágott diót és a lisztet. Végül forgassuk bele a reszelt répát is.
A sütőt 170 fokra előmelegítjük. Kibélelünk sütőpapírral egy 22 cm sütőformát. Beleöntjük a masszát, elsimítjuk és 35 perc alatt megsütjük.
10 percig hagyjuk a formában majd rácsra borítva hagyjuk teljesen kihűlni.
A krémhez a pudingot kikeverjük a hideg tejjel. A sajtkrémet kikeverjük, majd apránként hozzádolgozzuk a vaníliás pudingot.
A tortalapot kettévágjuk. Összetöltjük a krémmel, majd bevonjuk vele a torta oldalát és tetejét is.
A répatorta tetejét marcipán répákkal díszítjük és megszórjuk aprított dióval .
Az olívaolajat a tojásokkal kézi mixerrel alaposan keverjük össze.
Hozzáadjuk az eritritet (vagy cukrot), a citrom reszelt héját, a darált diót, a kakaóport, a mézes fűszerkeveréket, a sütőport, a szódabikarbónát az összevágott diót és a lisztet. Végül forgassuk bele a reszelt répát is.
A sütőt 170 fokra előmelegítjük. Kibélelünk sütőpapírral egy 22 cm sütőformát. Beleöntjük a masszát, elsimítjuk és 35 perc alatt megsütjük.
10 percig hagyjuk a formában majd rácsra borítva hagyjuk teljesen kihűlni.
A krémhez a pudingot kikeverjük a hideg tejjel. A sajtkrémet kikeverjük, majd apránként hozzádolgozzuk a vaníliás pudingot.
A tortalapot kettévágjuk. Összetöltjük a krémmel, majd bevonjuk vele a torta oldalát és tetejét is.
A répatorta tetejét marcipán répákkal díszítjük és megszórjuk aprított dióval .
