Eperkrémleves Marcsi konyhájából
HOZZÁVALÓK:
Levesbetétnek:
| 40-50 dkg | eper |
| 2 dl | habtejszín |
| 4 dl | tej |
| 2 ek | főzés nélküli vaníliás pudingpor |
| 1 cs | vaníliás cukor |
| 2 ek | cukor |
| 1/2 db | citrom reszelt héja |
| eper | |
| tejszínhab |
ELKÉSZÍTÉS:
Az epret megmossuk, és darabokra vágjuk.
Összeturmixoljuk a tejszínnel. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, majd a reszelt citromhéjjal ízesítjük.
Bele szórjuk a pudingport. (Ha egy egész zacskót hozzáteszünk nagyon sűrű lesz.) Adjuk hozzá a tejet, és habverővel keverjük alaposan össze. (A tej mennyiségével variálhatunk a leves állagán.) Tegyük a hűtőszekrénybe legalább egy órára, miközben a leves lehűl, kicsit sűrűsödni fog.
Hidegen tálaljuk, friss gyümölcsdarabokkal, vagy csak így magában egy kis tejszínhabbal a tetején.
Összeturmixoljuk a tejszínnel. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, majd a reszelt citromhéjjal ízesítjük.
Bele szórjuk a pudingport. (Ha egy egész zacskót hozzáteszünk nagyon sűrű lesz.) Adjuk hozzá a tejet, és habverővel keverjük alaposan össze. (A tej mennyiségével variálhatunk a leves állagán.) Tegyük a hűtőszekrénybe legalább egy órára, miközben a leves lehűl, kicsit sűrűsödni fog.
Hidegen tálaljuk, friss gyümölcsdarabokkal, vagy csak így magában egy kis tejszínhabbal a tetején.
Marcsi vagyok, a Marcsireceptjei.hu oldal bloggere. A receptjeimmel eddig főként a receptkirály.hu weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja voltam. De mivel az megszűnik létrejött a Receptország.hu weboldal. Remélem találsz az oldalon és a blogomban is kedvedre való receptet.