Epres máktorta citrommázzal
HOZZÁVALÓK:A tortalaphoz:
A töltelékhez:
A mázhoz:
A díszítéshez:
| 10 dkg | darált mák |
| 20 dkg | liszt |
| 1 cs | sütőpor |
| 20 dkg | cukor |
| 1 cs | vaníliás cukor |
| 25 dkg | margarin |
| 4 db | tojás |
| 1 db | citrom reszelt héja |
| 5 dkg | mazsola (elhagyható) |
| 2 ek | rum |
| 2 db | alma reszelve |
| 30 dkg | eper lekvár vagy dzsem |
| 15 dkg | margarin vagy vaj |
| 15 dkg | porcukor |
| 1 db | citrom leve |
| 1 db | citrom reszelt héja |
| eper | |
| darált mák |
ELKÉSZÍTÉS:
Elronthatatlan torta recept, melynek kezdők is bátran nekiállhatnak.
A margarint megolvasztjuk. Az almát lereszeljük. A tészta összes hozzávalóját egy tálba tesszük és alaposan elkeverjük.
Egy 26 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk. Beleöntjük a mákos tésztamasszát, elsimítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e)
A sütőből kivéve, hagyjuk langyosra hűlni, majd rácsra borítjuk és lehúzzuk róla a sütőpapírt.
Amikor teljesen kihűlt, kettő lapba elvágjuk és megtöltjük eperlekvárral.
Elkészítjük a mázat. A puha vajat (vagy margarint) alaposan kihabosítjuk a porcukorral, közben hozzáadjuk a reszelt citrom héjat és a citromlevet is. A krémes mázat a torta tetejére és az oldalára simítjuk. Az oldalát darált mákkal díszítjük majd a hűtőbe tesszük pár órára, hogy az ízek alaposan összeérjenek.
A tetejét tálalás előtt félbevágott eper szemekkel díszítjük.
A margarint megolvasztjuk. Az almát lereszeljük. A tészta összes hozzávalóját egy tálba tesszük és alaposan elkeverjük.
Egy 26 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk. Beleöntjük a mákos tésztamasszát, elsimítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e)
A sütőből kivéve, hagyjuk langyosra hűlni, majd rácsra borítjuk és lehúzzuk róla a sütőpapírt.
Amikor teljesen kihűlt, kettő lapba elvágjuk és megtöltjük eperlekvárral.
Elkészítjük a mázat. A puha vajat (vagy margarint) alaposan kihabosítjuk a porcukorral, közben hozzáadjuk a reszelt citrom héjat és a citromlevet is. A krémes mázat a torta tetejére és az oldalára simítjuk. Az oldalát darált mákkal díszítjük majd a hűtőbe tesszük pár órára, hogy az ízek alaposan összeérjenek.
A tetejét tálalás előtt félbevágott eper szemekkel díszítjük.
Marcsi vagyok, a Marcsireceptjei.hu oldal bloggere. A receptjeimmel eddig főként a receptkirály.hu weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja voltam. De mivel az megszűnik létrejött a Receptország.hu weboldal. Remélem találsz az oldalon és a blogomban is kedvedre való receptet.