Epres muffin
HOZZÁVALÓK:
| 40 dkg | liszt |
| 30-35 dkg | eper |
| 25 dkg | vaj vagy margarin |
| 15 dkg | cukor |
| 3 dl | tej |
| 2 db | tojás |
| 1 cs | vaníliás cukor |
| 1 cs | sütőpor |
ELKÉSZÍTÉS:
Vegyítsük el a lisztet és a sütőport. Egy másik edényben keverjük fehéredésig a tojást és a cukrot, majd adjuk hozzá a vaníliás cukrot, az olvasztott vajat és a tejet. Finom mozdulatokkal forgassuk hozzá a lisztet, végül pedig adjuk hozzá az alaposan megmosott, kicsumázott és felkockázott epret.
Kanalazzuk a homogén masszát kapszlikkal bélelt muffinformákba. Minden mélyedést háromnegyedig megtöltve. Azért eddig,mert a tészta sütés közben szépen megemelkedik.
Előmelegített sütőben, 180 fokon süssük meg 20-25 perc alatt.
Hagyjuk a süteményeket a rácson kihűlni, és csak utána szedjük le róluk a kapszlikat. Porcukorral megszórva kínáljuk.
Kanalazzuk a homogén masszát kapszlikkal bélelt muffinformákba. Minden mélyedést háromnegyedig megtöltve. Azért eddig,mert a tészta sütés közben szépen megemelkedik.
Előmelegített sütőben, 180 fokon süssük meg 20-25 perc alatt.
Hagyjuk a süteményeket a rácson kihűlni, és csak utána szedjük le róluk a kapszlikat. Porcukorral megszórva kínáljuk.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu