Erdei gyümölcsös joghurtos sajttorta
HOZZÁVALÓK:Az alaphoz:
A krémhez:
| 1 cs | győri édes zabkeksz |
| 5 dkg | vaj (vagy margarin) |
| 750 g | natúr joghurt |
| 500 g | mascarpone vagy natúr sajtkrém |
| 20 g | porzselatin |
| 8 dkg | porcukor |
| 2 cs | vaníliás cukor |
| 1/2 dl | víz (a zselatin feloldásához) |
| 50 dkg | erdei gyümölcs vegyesen |
ELKÉSZÍTÉS:
A kekszes alappal kezdjük a munkát. Összetörjük a kekszet, hozzáadjuk a megolvasztott vajat, összekeverjük majd az előkészített 24-cm-es tortaforma aljába nyomkodjuk a kekszes alapot.
A zselatint a meleg vízben feloldjuk.
A joghurtot és a krémsajtot egy tálba tesszük. Ízesítjük a cukorral, vaníliás cukorral, elkeverjük, majd a zselatinnal teljesen homogénre keverjük.
Beleforgatjuk az erdei gyümölcsök 3/4 részét, majd a tortaformában várakozó kekszes alapra öntjük.
A tetejére rátesszük a maradék gyümölcsöt majd a hűtőbe tesszük dermedni.
Másnap lehet nagyon szépen vágni, de elég neki pár óra is.
A zselatint a meleg vízben feloldjuk.
A joghurtot és a krémsajtot egy tálba tesszük. Ízesítjük a cukorral, vaníliás cukorral, elkeverjük, majd a zselatinnal teljesen homogénre keverjük.
Beleforgatjuk az erdei gyümölcsök 3/4 részét, majd a tortaformában várakozó kekszes alapra öntjük.
A tetejére rátesszük a maradék gyümölcsöt majd a hűtőbe tesszük dermedni.
Másnap lehet nagyon szépen vágni, de elég neki pár óra is.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu