Fóliában sült zöldséges csirke
Ez a fóliában sült zöldséges csirke recept egyszerre praktikus és ízletes – a csirkemell és színes zöldségek egy-egykérdéses „csomagban” sülnek, ami csak minimális előkészületet igényel, mégis látványos és ízben gazdag eredményt ad. Kiváló választás hétköznapra, amikor gyorsan szeretnéd elkészíteni, de mégis szeretnél valami különlegeset az asztalra vinni – az olívaolaj, a fokhagyma, az oregánó és a friss rozmaring kombinációja friss mediterrán hangulatot kölcsönöz ennek az ételnek.
HOZZÁVALÓK:
| 4 db | csirkemell filé |
| 2 db | cukkini |
| 2 db | pritamin vagy kápia paprika |
| 1-2 db | lilahagyma |
| 2 db | sárgarépa |
| 2 ek | olívaolaj |
| 2 gerezd | fokhagyma |
| 2 tk | oregano (friss vagy szárított) |
| 1 szál | friss rozmaring |
| 2 szál | kakukkfű |
| só | |
| bors | |
| 1 csokor | petrezselyem |
ELKÉSZÍTÉS:
Melegítsük elő a grillt közepesen magas hőre, vagy sütőt 190 ° C fokra.
Vágjunk 4 nagy alumíniumfóliát, elég ahhoz, hogy becsomagolja a csirkét és a zöldségeket.
A zöldségeket szeleteljük fel ízlés szerint.
A csirkemellet is vágjuk el 2-4 darabba (mérettől függően)
terítsük ki a 4 db alufóliát egymás mellé.
Osszuk el a csirkemell darabokat és a szeletelt zöldségeket egyformán a csomagok között.
Csepegtessünk olívaolajat minden adagra, és szórjuk meg a zöld fűszerekkel ízlés szerint. Minden csomaghoz adjunk egy kis zúzott fokhagymát is, majd sózzuk, borsozzuk.
Hajtsuk a fóliát a csirkére és a zöldségekre, zárjuk le a széleit, hogy csomagot alkosson, biztosítva, hogy legyen helye a gőznek is.
Grillezzük vagy süssük a fóliacsomagokat 25-30 percig, vagy amíg a csirke át nem sül, és a zöldségek meg nem puhulnak.
Óvatosan nyissuk ki a csomagokat, és tálalás előtt díszítsük friss petrezselyemmel.
Megjegyzés:
Egy finom joghurtos mártogatós nagyon jól illik mellé.
Vágjunk 4 nagy alumíniumfóliát, elég ahhoz, hogy becsomagolja a csirkét és a zöldségeket.
A zöldségeket szeleteljük fel ízlés szerint.
A csirkemellet is vágjuk el 2-4 darabba (mérettől függően)
terítsük ki a 4 db alufóliát egymás mellé.
Osszuk el a csirkemell darabokat és a szeletelt zöldségeket egyformán a csomagok között.
Csepegtessünk olívaolajat minden adagra, és szórjuk meg a zöld fűszerekkel ízlés szerint. Minden csomaghoz adjunk egy kis zúzott fokhagymát is, majd sózzuk, borsozzuk.
Hajtsuk a fóliát a csirkére és a zöldségekre, zárjuk le a széleit, hogy csomagot alkosson, biztosítva, hogy legyen helye a gőznek is.
Grillezzük vagy süssük a fóliacsomagokat 25-30 percig, vagy amíg a csirke át nem sül, és a zöldségek meg nem puhulnak.
Óvatosan nyissuk ki a csomagokat, és tálalás előtt díszítsük friss petrezselyemmel.
Megjegyzés:
Egy finom joghurtos mártogatós nagyon jól illik mellé.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu