Foltoska muffin
HOZZÁVALÓK:A tésztához:
A töltelékhez:
| 30 dkg | finomliszt |
| 5 dkg | rétesliszt |
| 1 tk | szódabikarbóna |
| 2 cs | vaníliás cukor |
| 2 ek | cukrozatlan kakaópor |
| 1/2 dl | natúr joghurt vagy kefir |
| 20 dkg | cukor vagy xilit |
| 1 db | tojás |
| 1,5 dl | olaj |
| 1 csipet | só |
| 25 dkg | túró |
| 2 ek | cukor |
| 1 cs | vaníliás cukor |
| 1 db | tojás |
| 1/2 db | citrom reszelt héja |
| 21 db | magozott meggy (friss vagy mirelit) |
| 5 dkg | margarin |
ELKÉSZÍTÉS:
A lisztet, sütőport, szódabikarbónát, vaníliás cukrot, kakaót és csipet sót összekeverem.
A tojást a cukrokkal az olajjal és a joghurttal jól elkeverem.
Majd a kakaós lisztet folyamatos keverés mellett hozzáadom.
A 12 db - s muffinsütőt kivajazok vagy papírt teszek bele és 21 mélyedést 2/3 -ig töltök a masszával.(mindegyik mélyedésbe 2 ek).
A tölteléket elkészítem és mindegyik kakaós tésztára teszek 1 teáskanállal belőle.
Majd belenyomok egy - egy szem meggyet.
Előmelegített sütőben 180 fokon vagy légkeverésnél 165 fokon 20-25 percig sütöm. 10 perc pihentetés után rácsra rakom és ott hagyom kihűlni.
Finom puha muffin.
Próbáljátok ki ha tehetitek.
Nekem ebből a mennyiségből 21 db muffinom lett.
A tojást a cukrokkal az olajjal és a joghurttal jól elkeverem.
Majd a kakaós lisztet folyamatos keverés mellett hozzáadom.
A 12 db - s muffinsütőt kivajazok vagy papírt teszek bele és 21 mélyedést 2/3 -ig töltök a masszával.(mindegyik mélyedésbe 2 ek).
A tölteléket elkészítem és mindegyik kakaós tésztára teszek 1 teáskanállal belőle.
Majd belenyomok egy - egy szem meggyet.
Előmelegített sütőben 180 fokon vagy légkeverésnél 165 fokon 20-25 percig sütöm. 10 perc pihentetés után rácsra rakom és ott hagyom kihűlni.
Finom puha muffin.
Próbáljátok ki ha tehetitek.
Nekem ebből a mennyiségből 21 db muffinom lett.
