Gluténmentes fanta szelet
HOZZÁVALÓK:
| 6 db | tojás |
| 6 ek | eritrit vagy cukor |
| 2 ek | cukrozatlan kakaópor |
| 4 ek | rizsliszt |
| 1 cs | sütőpor |
| 1 dl | olaj |
| 25 dkg | vaj vagy margarin |
| 20 dkg | nyírfa porcukor vagy porcukor |
| 25 dkg | túró |
| 1 db | citrom reszelt héja |
| 1 cs | vaníliás cukor |
| 1 cs | vaníliás pudingpor |
| 4 dl | fanta |
| 2 ek | eritrit vagy cukor |
ELKÉSZÍTÉS:
A tojásokat ketté választjuk. A sárgáját habosra keverjük a porcukorral.
Hozzáadjuk a lisztet, sütőport és kakaót, majd az olajat is. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérje keményre felvert habját, és sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.
A krémhez valókat alaposan kikeverjük, majd a kihűlt piskótára kenjük, és hűtőbe tesszük, míg elkészítjük a Fantás mázat.
A mázat ugyanúgy készítjük el, mintha pudingot készítenénk csak most nem tejjel készül hanem Fantával.
Egy szép átlátszó narancssárga krémet kapunk, melyet egy kicsi hűlni hagyunk. Ha langyosra hűlt a túrós krémre simítjuk és 2 órára hűtőbe tesszük.
A Fanta szeletet kockákra vágva kínáljuk.
Hozzáadjuk a lisztet, sütőport és kakaót, majd az olajat is. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérje keményre felvert habját, és sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.
A krémhez valókat alaposan kikeverjük, majd a kihűlt piskótára kenjük, és hűtőbe tesszük, míg elkészítjük a Fantás mázat.
A mázat ugyanúgy készítjük el, mintha pudingot készítenénk csak most nem tejjel készül hanem Fantával.
Egy szép átlátszó narancssárga krémet kapunk, melyet egy kicsi hűlni hagyunk. Ha langyosra hűlt a túrós krémre simítjuk és 2 órára hűtőbe tesszük.
A Fanta szeletet kockákra vágva kínáljuk.
Gluténmentesen főzök. Szeretek kipróbálni új alapanyagokat. Szívesen csemegézem a nemzetközi konyhák kínálatából is, de természetesen a klasszikus magyar ételeket is szívesen fogyasztjuk. Ételeim-süteményeim elkészítésénél próbálok arra is törekedni, hogy minél egészségesebb legyen.