Gluténmentes pizza
HOZZÁVALÓK:A pizzatésztához:
A feltéthez:
| 70 g | Szafi Free pizza lisztkeverék |
| 50 g | langyos víz |
| 8 g | frissen facsart citromlé |
| sűrített paradicsom | |
| parmezán | |
| császárszalonna | |
| lilahagyma | |
| tojás | |
| sonka | |
| koktélparadicsom | |
| rukkola |
ELKÉSZÍTÉS:
A citromlevet, vizet és 65 g lisztkeveréket gyúrjuk össze, majd 10 percig pihentessük.
Pihentetés után adjunk hozzá annyi lisztet, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk (kb. 5 g), így gyúrjuk át a tésztát, végül lisztezett kézzel formázzunk belőle olajspray-vel lefújt zsírpapíron (amin sütni fogjuk) egy 20-22 cm-es pizzalapot (az olajozott zsírpapír azért fontos, hogy a rosszabb minőségű papírra se ragadjon rá sütés után)!
Kenjük meg vastagon (hogy sütés közben a tészta magába szívja) paradicsomszósszal, majd tegyük rá a kedvenc feltétünket.
Szórjunk rá parmezánt.
Tegyünk rá szeletelt szalonnát, sonkát, koktélparadicsomot, apróra vágott lila hagymát és egy tojást is ráüthetünk.
Majd betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe alsó-felső programon 10 percig süssük, majd 180 fokon 12 percig.
Amennyiben diéta szerinti sajtot is szeretnénk rátenni (pl. vegán sajtot), akkor azt a sütési idő utolsó 5 percébe tegyük rá.
Amikor elkészült szórjunk rá rukkolát.
Jó étvágyat!
Pihentetés után adjunk hozzá annyi lisztet, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk (kb. 5 g), így gyúrjuk át a tésztát, végül lisztezett kézzel formázzunk belőle olajspray-vel lefújt zsírpapíron (amin sütni fogjuk) egy 20-22 cm-es pizzalapot (az olajozott zsírpapír azért fontos, hogy a rosszabb minőségű papírra se ragadjon rá sütés után)!
Kenjük meg vastagon (hogy sütés közben a tészta magába szívja) paradicsomszósszal, majd tegyük rá a kedvenc feltétünket.
Szórjunk rá parmezánt.
Tegyünk rá szeletelt szalonnát, sonkát, koktélparadicsomot, apróra vágott lila hagymát és egy tojást is ráüthetünk.
Majd betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe alsó-felső programon 10 percig süssük, majd 180 fokon 12 percig.
Amennyiben diéta szerinti sajtot is szeretnénk rátenni (pl. vegán sajtot), akkor azt a sütési idő utolsó 5 percébe tegyük rá.
Amikor elkészült szórjunk rá rukkolát.
Jó étvágyat!
Szandra vagyok, a www.cookingwithfantasy.com bloggere. Saját blogomon igyekszem minél gyakrabban izgalmas történetekkel, és fantáziadús receptekkel szolgálni Neked. :)