Grissini
Grissini recept – ropogós olasz finomság házilag
A grissini, az olasz ropogós stangli, tökéletes snack vagy előétel minden alkalomra. Ez a grissini recept egyszerűen elkészíthető otthon, kevés hozzávalóból, és remek kiegészítője salátáknak, sajtoknak vagy antipasti tálaknak. Készítsd el ezt a házi grissinit, és élvezd a frissen sült, ropogós olasz finomság ízét családi összejöveteleken vagy baráti vacsorákon!
A grissini, az olasz ropogós stangli, tökéletes snack vagy előétel minden alkalomra. Ez a grissini recept egyszerűen elkészíthető otthon, kevés hozzávalóból, és remek kiegészítője salátáknak, sajtoknak vagy antipasti tálaknak. Készítsd el ezt a házi grissinit, és élvezd a frissen sült, ropogós olasz finomság ízét családi összejöveteleken vagy baráti vacsorákon!
HOZZÁVALÓK:
| 50 dkg | liszt |
| 2,5 dkg | élesztő |
| 4 ek | olíva olaj |
| 1 csipet | cukor |
| 2 tk | só |
| 2 dl | langyos víz |
| magok ízlés szerint (mák, szezám, lenmag...) | |
ELKÉSZÍTÉS:
Grissini, a ropogós, fűszeres, vagy magvas kenyérpálca, amiből bármennyit is készítesz, pillanatok alatt elfogy.
Mérjük ki a lisztet egy tálba.
Adjuk hozzá a cukrot és a lisztet, majd morzsoljuk hozzá az élesztőt. A vizet folyamatosan adagolva, apránként adjunk hozzá, annyit, amennyit felvesz.
Ezután gyúrjuk egy nagy gombóccá, fedjük le laza szövetű konyharuhával, és tegyük félre kelni. Nagyjából 50 perc alatt a duplájára fog kelni.
Ezután lisztezett felületen nyújtsuk ki, és vágjuk fel egységesen hosszú, vékony - körülbelül egy centi széles - csíkokra.
Ezután mindet hengergessük meg egy kicsit és forgassuk meg ízlés szerinti magokban.
De ha úgy szeretnénk maradhatnak maguk nélkül is teljesen "pucéran".
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, tegyük bele a tésztacsíkokat, majd 200 fokra előmelegített sütőben süssük készre 15 perc alatt.
Ízlés szerinti mártogatóssal kínáljuk.
Mérjük ki a lisztet egy tálba.
Adjuk hozzá a cukrot és a lisztet, majd morzsoljuk hozzá az élesztőt. A vizet folyamatosan adagolva, apránként adjunk hozzá, annyit, amennyit felvesz.
Ezután gyúrjuk egy nagy gombóccá, fedjük le laza szövetű konyharuhával, és tegyük félre kelni. Nagyjából 50 perc alatt a duplájára fog kelni.
Ezután lisztezett felületen nyújtsuk ki, és vágjuk fel egységesen hosszú, vékony - körülbelül egy centi széles - csíkokra.
Ezután mindet hengergessük meg egy kicsit és forgassuk meg ízlés szerinti magokban.
De ha úgy szeretnénk maradhatnak maguk nélkül is teljesen "pucéran".
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, tegyük bele a tésztacsíkokat, majd 200 fokra előmelegített sütőben süssük készre 15 perc alatt.
Ízlés szerinti mártogatóssal kínáljuk.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu