Gyors, zöldségekkel sült csirke
Ez a gyors, zöldségekkel sült csirke tökéletes választás azoknak, akik hétköznap szeretnének finomat és viszonylag egyszerűen elkészíthetőt az asztalra tenni. A filézett csirkemell vagy csirkedarabok friss, szezonális zöldségekkel együtt sülnek meg – így nemcsak laktató, hanem látványos étel is lesz belőle. A fűszerezés ízlés szerint variálható, az olívaolaj‑fokhagyma párosítás vagy egy kevés mediterrán fűszerkeverék azonnal felpezsdíti az ízeket. Tálald frissen sült krumplival, párolt rizssel vagy akár egy könnyű salátával – és garantáltan gyors, mégis ízletes fogást varázsolhatsz.
HOZZÁVALÓK:
| 2 db | csirkemell filé |
| 1 db | brokkoli |
| 2 db | paprika (kaliforniai, pritamin...) |
| 1 db | cukkini |
| 2-3 db | lilahagyma |
| 20 dkg | koktélparadicsom |
| 2 ek | olívaolaj |
| 2 gerezd | fokhagyma |
| 1 tk | őrölt pirospaprika |
| 1 szál | kakukkfű |
| só | |
| bors | |
| ízlés szerint rozmaringot is használhatunk hozzá | |
| friss petrezselyem | |
ELKÉSZÍTÉS:
Vacsora 30 perc alatt.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
Egy nagy tálba tegyük bele a falatnyi darabokra vágott csirkemellet. Adjuk hozzá a tetszés szerint feldarabolt brokkolit, paprikát, cukkinit, hagymát és a felezett paradicsomot.
Csepegtessük meg olívaolajjal. Szórjuk meg a zúzott fokhagymával, a paprikával, a kakukkfű leveleivel, sóval, borssal. Forgassuk össze, hogy mindent egyenletesen bevonjon az olaj és a fűszer.
A sütőlapon egy rétegben terítsük el a zöldségeket és a csirkét.
Előmelegített sütőben süssük 15 percig, vagy amíg a csirke át nem sül és a zöldségek meg nem puhulnak.
Vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni pár percig.
Tálalás előtt friss aprított petrezselyemmel díszítsük.
Fokhagymás tejfölös mártogatós jól illik mellé.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
Egy nagy tálba tegyük bele a falatnyi darabokra vágott csirkemellet. Adjuk hozzá a tetszés szerint feldarabolt brokkolit, paprikát, cukkinit, hagymát és a felezett paradicsomot.
Csepegtessük meg olívaolajjal. Szórjuk meg a zúzott fokhagymával, a paprikával, a kakukkfű leveleivel, sóval, borssal. Forgassuk össze, hogy mindent egyenletesen bevonjon az olaj és a fűszer.
A sütőlapon egy rétegben terítsük el a zöldségeket és a csirkét.
Előmelegített sütőben süssük 15 percig, vagy amíg a csirke át nem sül és a zöldségek meg nem puhulnak.
Vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni pár percig.
Tálalás előtt friss aprított petrezselyemmel díszítsük.
Fokhagymás tejfölös mártogatós jól illik mellé.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu