Gyros tál csirkemellből
HOZZÁVALÓK:A csirkéhez:
A salátához:
A joghurtos öntethez:
A körethez:
| 60 dkg | csirkemell filé |
| 1 dl | olíva olaj |
| szárnyas fűszerkeverék | |
| oregano | |
| őrölt bors | |
| őrölt kömény | |
| 1-2 gerezd | fokhagyma |
| 1/2 db | fejes káposzta |
| 1 db | kígyóuborka |
| 2 db | paradicsom |
| 2 db | paprika (kaliforninai) |
| 1 fej | lilahagyma |
| 1 csokor | hónapos retek |
| 4 dl | natúr joghurt (vagy görög) |
| 2 gerezd | fokhagyma |
| ételízesítő (elhagyható) | |
| burgonya | |
| olaj |
ELKÉSZÍTÉS:
A zöldségeket megmossuk, tetszőlegesen felaprítjuk. (Én a káposztát vékonyra szeletelem a többi hozzávalót felkockázom.)
A zöldségeket egy nagyobb tálba teszem és összekeverjük.
A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. Az olajba belekeverjük a szárnyas fűszert, oregánót borsot, köményt és 1-2 gerezd zúzott fokhagymát. Beleforgatjuk a csirkecsíkokat és legalább egy órára hűtőbe tesszük. Ha előző nap bepácoljuk még finomabb.
A csirkehúst serpenyőben szép pirosra sütjük. A joghurtba kevés ételízesítőt és 2-3 gerezd zúzott fokhagymát keverünk. A zöldségeket összekeverjük. A joghurtos öntettel és a hússal tálaljuk.
Sült burgonyát készítünk mellé köretnek.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
A zöldségeket egy nagyobb tálba teszem és összekeverjük.
A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. Az olajba belekeverjük a szárnyas fűszert, oregánót borsot, köményt és 1-2 gerezd zúzott fokhagymát. Beleforgatjuk a csirkecsíkokat és legalább egy órára hűtőbe tesszük. Ha előző nap bepácoljuk még finomabb.
A csirkehúst serpenyőben szép pirosra sütjük. A joghurtba kevés ételízesítőt és 2-3 gerezd zúzott fokhagymát keverünk. A zöldségeket összekeverjük. A joghurtos öntettel és a hússal tálaljuk.
Sült burgonyát készítünk mellé köretnek.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
