Isler
HOZZÁVALÓK:A tésztához:
A töltelékhez:
A bevonáshoz:
| 35 dkg | liszt |
| 20 dkg | margarin (hideg) |
| 10 dkg | porcukor |
| 1 db | tojás sárgája |
| 5 dkg | darált dió |
| 1 cs | vaníliás cukor |
| 1 tk | sütőpor |
| 1 db | citrom leve |
| 1 db | citrom reszelt héja |
| 1 csipet | só |
| lekvár |
| 170 g | étcsokoládé |
| 2 ek | olaj |
ELKÉSZÍTÉS:
(Az én kiszúrom átmérője: 7,5 cm, és ebből 15 db isler lett)
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tészta többi hozzávalóit is hozzáadjuk és jól összedolgozzuk, összegyúrjuk. A tészta cipót folpackba csomagoljuk és kb. 10-15 percre betesszük a hűtőbe pihenni.
Egy lisztezett, sík felületen 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk a tésztát, és ízlés szerinti nagyságú pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé rakosgatjuk a tészta korongokat, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 7-8 percig sütjük. (világos színűek maradjanak)
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd 1-1 darabot lekvárral összeragasztunk.
Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét, és hozzákeverjük az étolajat, majd a sütiket belemártogatjuk (vagy leöntjük). Sütőpapírra tesszük és hagyjuk, hogy a csoki megszilárduljon.
Lezárható tetejű dobozban tároljuk.(Igazából nekem nagyon hamar megpuhult, elkészítés után 3-4 órájára már puha lett)
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tészta többi hozzávalóit is hozzáadjuk és jól összedolgozzuk, összegyúrjuk. A tészta cipót folpackba csomagoljuk és kb. 10-15 percre betesszük a hűtőbe pihenni.
Egy lisztezett, sík felületen 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk a tésztát, és ízlés szerinti nagyságú pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé rakosgatjuk a tészta korongokat, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 7-8 percig sütjük. (világos színűek maradjanak)
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd 1-1 darabot lekvárral összeragasztunk.
Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét, és hozzákeverjük az étolajat, majd a sütiket belemártogatjuk (vagy leöntjük). Sütőpapírra tesszük és hagyjuk, hogy a csoki megszilárduljon.
Lezárható tetejű dobozban tároljuk.(Igazából nekem nagyon hamar megpuhult, elkészítés után 3-4 órájára már puha lett)
A https://tundikonyha.blogspot.com blog szerzője vagyok. Ízig-vérig Győri vagyok ... itt születtem és itt is lakom. Imádok sütni, főzni. Szeretek új dolgokat kipróbálni, megtanulni és elsajátítani.