Karácsonyi almás kuglóf
HOZZÁVALÓK:
A mázhoz:
| 2 db | alma |
| 25 dkg | margarin |
| 1 cs | vaníliás cukor |
| 1+1/2 bögre | cukor |
| 4 db | tojás |
| 3/4 bögre | darált dió |
| 2,5 bögre | liszt |
| 1/2 cs | sütőpor |
| 2 tk | fahéj |
| 1 bögre | tej |
| reszelt citromhéj (elhagyható) | |
| 1 tk | fahéj |
| 15 dkg | porcukor |
| 1,5 ek | meleg víz |
ELKÉSZÍTÉS:
Nem csak karácsonykor kerülhet a család asztalára, hanem egy finom tea mellé is tökéletes választás lehet.
A puha margarint a vaníliás cukorral és a cukorral kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk az egész tojásokat, majd hozzáadjuk a tejet is, ízlés szerint reszelt citromhéjjal ízesíthetjük.
A diót a liszttel, a sütőporral és a fahéjjal elvegyítjük, majd apránként a masszába forgatjuk. A massza felét, kivajazott kilisztezett formába simítjuk. A massza másik felébe belekeverjük a megpucolt majd apró kockákra vágott almát, és a formában lévő massza tetejére simítjuk.
170 fokra előmelegített sütőben (légkeverés 160fok) 50 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e, majd a sütőből kivéve 5 percig a formában hagyjuk pihenni, majd tálra borítjuk.
A fahéjas cukormáz hozzávalóit egy tálkában kikeverjük, és a kuglóf tetejére csurgatjuk. Ízlés szerint dióval is díszíthetjük.
A puha margarint a vaníliás cukorral és a cukorral kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk az egész tojásokat, majd hozzáadjuk a tejet is, ízlés szerint reszelt citromhéjjal ízesíthetjük.
A diót a liszttel, a sütőporral és a fahéjjal elvegyítjük, majd apránként a masszába forgatjuk. A massza felét, kivajazott kilisztezett formába simítjuk. A massza másik felébe belekeverjük a megpucolt majd apró kockákra vágott almát, és a formában lévő massza tetejére simítjuk.
170 fokra előmelegített sütőben (légkeverés 160fok) 50 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e, majd a sütőből kivéve 5 percig a formában hagyjuk pihenni, majd tálra borítjuk.
A fahéjas cukormáz hozzávalóit egy tálkában kikeverjük, és a kuglóf tetejére csurgatjuk. Ízlés szerint dióval is díszíthetjük.
Marcsi vagyok, a Marcsireceptjei.hu oldal bloggere. A receptjeimmel eddig főként a receptkirály.hu weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja voltam. De mivel az megszűnik létrejött a Receptország.hu weboldal. Remélem találsz az oldalon és a blogomban is kedvedre való receptet.