Karácsonyi göngyölt karaj szezámmagos bundában
Karácsonyi göngyölt karaj szezámmagos bundában – ínycsiklandó ünnepi főétel
Ez a karácsonyi göngyölt karaj recept tökéletes választás, ha egy különleges, látványos és ízletes főételre vágysz az ünnepi asztalra. A szaftos karaj finom töltelékkel készül, majd szezámmagos bundában sül, így a végeredmény ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul illatos lesz.
Ez a recept nemcsak ízletes, hanem látványos is: ideális karácsonyi vacsorához, családi összejövetelekre, vagy akár ünnepi vendégváró fogásként. A göngyölt karaj szezámmagos bundában garantáltan a menü főszereplője lesz!
Ez a karácsonyi göngyölt karaj recept tökéletes választás, ha egy különleges, látványos és ízletes főételre vágysz az ünnepi asztalra. A szaftos karaj finom töltelékkel készül, majd szezámmagos bundában sül, így a végeredmény ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul illatos lesz.
Ez a recept nemcsak ízletes, hanem látványos is: ideális karácsonyi vacsorához, családi összejövetelekre, vagy akár ünnepi vendégváró fogásként. A göngyölt karaj szezámmagos bundában garantáltan a menü főszereplője lesz!
HOZZÁVALÓK:
A panírozáshoz:
A sütéshez:
| 4 nagy szelet | karaj csont nélkül |
| 1/2 szál | póréhagyma |
| 1 cs | medvesajt |
| 1 db | kaliforniai paprika |
| 8 szelet | paprikás szalámi |
| só | |
| bors | |
| 20 dkg | liszt |
| 3 db | tojás |
| 30 dkg | zsemlemorzsa |
| 2 ek | szezámmag |
| olaj |
ELKÉSZÍTÉS:
A póréhagymát, a paprikás szalámit és a kaliforniai paprikát vékonyabb csíkokra vágjuk.
A szezámmagot keverjük össze a zsemlemorzsával.
A karajt vékony nagy szeletekké kiklopfoljuk, és megsózzuk.
A csíkokra vágott hozzávalókat összedolgozzuk a mackósajttal.
A kiterített hússzeletek tetejére teszünk a töltelékből, felgöngyöljük, majd a szokásos módon bepanírozzuk. (liszt-tojás-szezámmaggal elkevert zsemlemorzsa)
A megtöltött hússzeleteket, bő olajban, közepes hőfokon aranybarnára megsütjük.
Köretnek friss gombás rizst készítettem mellé, de burgonyapürével vagy sült burgonyával is tálalhatjuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
A szezámmagot keverjük össze a zsemlemorzsával.
A karajt vékony nagy szeletekké kiklopfoljuk, és megsózzuk.
A csíkokra vágott hozzávalókat összedolgozzuk a mackósajttal.
A kiterített hússzeletek tetejére teszünk a töltelékből, felgöngyöljük, majd a szokásos módon bepanírozzuk. (liszt-tojás-szezámmaggal elkevert zsemlemorzsa)
A megtöltött hússzeleteket, bő olajban, közepes hőfokon aranybarnára megsütjük.
Köretnek friss gombás rizst készítettem mellé, de burgonyapürével vagy sült burgonyával is tálalhatjuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
