Receptország

ELKÉSZÍTÉS: A tojást kikeverjük a cukorral, majd adjuk hozzá a kihűtött, olvasztott vajat.
A lisztet keverjük össze a sütőporral és szitáljuk a tojásos keverékhez, és gyúrjuk össze tészta gombóccá.
Egy 22 cm átmérőjű tortaformát béleljünk ki sütőpapírral és simítsuk bele a tésztát úgy, hogy pereme is legyen, majd tegyük hűtőbe 30 percre.

Közben készítsük el a tölteléket.
A mákot egy tálba tesszük és forró vizet öntünk rá, annyit amennyi ellepi. 20 percig hagyjuk állni, majd leszűrjük.

A túrót, a tejfölt, a tojásokat, a keményítőt, a cukrot és a vaníliaaromát egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk.
A masszát egy nagyobb és egy kisebb részre osztjuk. A kisebb adaghoz hozzákeverjük a mákot.

A tésztát kivesszük a hűtőből, a közepére egy nagy kanál túrókrémet teszünk, majd erre egy kanál mákkrémet. A krémek elég folyékonyak, ezért gyönyörűen el fognak terülni, ettől lesz mintás a torta.
Addig kanalazzuk a krémeket, amíg el nem fogynak.
Majd egy fogpiszkálóval a torta közepétől kiindulva csíkokat húzunk bele, egészen a széléig.

180 fokos sütőben nagyjából 50 perc alatt megsütjük.
Amikor kihűlt, lekapcsoljuk a sütőforma oldalát és szeletelve kínáljuk.