Karfiol puffancs
HOZZÁVALÓK:
A hempergetéshez:
A sütéshez:
| 1 fej | karfiol (közepes) |
| kb. 10 ek | liszt |
| 2 db | tojás |
| só | |
| őrölt bors | |
| szerecsendió | |
| zsemlemorzsa |
| olaj |
ELKÉSZÍTÉS:
A karfiolt puhára pároljuk, leszűrjük, és kicsit hűlni hagyjuk. Villával összetörjük, majd fűszerezzük és belerakjuk a tojásokat, és a lisztet. Az egészet alaposan összekeverjük és 15 percig pihentetjük.
Kisebb golyókat formázunk belőle, majd zsemlemorzsába forgatjuk és közepesen forró olajban kisütjük.
Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk róla.
Ehetjük főételként, de akár hús körete is lehet. Hidegen is finom.
Kisebb golyókat formázunk belőle, majd zsemlemorzsába forgatjuk és közepesen forró olajban kisütjük.
Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk róla.
Ehetjük főételként, de akár hús körete is lehet. Hidegen is finom.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu