Kókuszos almás sütemény
HOZZÁVALÓK:
A tetejére:
| 15 dkg | margarin |
| 2 dl | cukor |
| 2,5 dl | liszt |
| 2 dl | kókuszreszelék |
| 3 db | tojás |
| 1 dl | tojás |
| 2 kk | sütőpor |
| 2-3 db | alma |
| 2 ek | cukor |
| 1/2 marék | szeletelt mandula |
ELKÉSZÍTÉS:
A kókuszreszeléket, a lisztet és a sütőport összekeverem.
A puha margarint a cukorral habosra keverem, majd egyenként a tojásokat is hozzáadom.
A kókuszos lisztet beleszórom, a tejet hozzáöntöm és simára keverem.
Az almát meghámozom, kockára vágom és ezt is beleforgatom a tésztába.
Egy közepes méretű tepsit sütőpapírral kibélelem és beleöntöm a tésztát.
A szeletelt mandulához szórom a 2 kanál cukrot és meghintem vele a tészta tetejét.
200 °C-ra előmelegített sütőbe teszem, a hőmérsékletet 5 perc múlva 190-re mérsékelem és kb. 30 percig sütöm.
Vigyázni kell, hogy a mandula a tetején ne nagyon barnuljon meg.
A puha margarint a cukorral habosra keverem, majd egyenként a tojásokat is hozzáadom.
A kókuszos lisztet beleszórom, a tejet hozzáöntöm és simára keverem.
Az almát meghámozom, kockára vágom és ezt is beleforgatom a tésztába.
Egy közepes méretű tepsit sütőpapírral kibélelem és beleöntöm a tésztát.
A szeletelt mandulához szórom a 2 kanál cukrot és meghintem vele a tészta tetejét.
200 °C-ra előmelegített sütőbe teszem, a hőmérsékletet 5 perc múlva 190-re mérsékelem és kb. 30 percig sütöm.
Vigyázni kell, hogy a mandula a tetején ne nagyon barnuljon meg.
Szeretek főzni és sütni. 13 éves korom óta az egyik legkedveltebb elfoglaltságom. Gyűjtöm a recepteket, a szakácskönyveket, a gasztronómiai újságokat, illetve csak gyűjtöttem, mert addig volt ez igazán érdekes, amikor még csak ritkán lehetett hozzájutni. Ha valahol eszem valami finomat, igyekszem otthon rekonstruálni, többnyire sikerrel, vagy lesz egy vadonatúj receptem. Egyre több a saját kreáció. Az ötleteimet kis cetlikre írogatom, és néha egyet-egyet megvalósítok belőle. Egy jó étel elkészítése öröm akkor is, amikor készül, és még nagyobb, amikor elismerően nyilatkoznak az eredményről.