Kókuszos-kekszes kocka
HOZZÁVALÓK:A kókuszos részhez:
A kekszes részhez:
A tetejére:
| 5 dl | tej |
| 3 ek | liszt |
| 5 ek | cukor |
| 20 dkg | kókuszreszelék |
| 1 cs | vaníliás cukor |
| 2 tk | étkezési zselatin (por) |
| 10 dkg | darált háztartási keksz |
| 10 dkg | apróra tördelt háztartási keksz |
| 1,5 dl | víz |
| 10 dkg | cukor |
| 4 ek | cukrozatlan kakaópor |
| 20 dkg | margarin |
| rumaroma (ízlés szerint) | |
| 5-6 ek | kókuszreszelék |
ELKÉSZÍTÉS:
(Kis tepsi mérete: 15cm x 26cm)
Először a kókuszos részt készítjük el: A lisztet a tejben csomómentesen elkeverjük, majd beletesszük a kristálycukrot, vaníliás cukrot és az egészet jól összefőzzük (de nem forraljuk). Utána félre tesszük hűlni. Mikor már kihűlt hozzáadjuk a zselatint és a kókuszreszeléket. Jól össze keverjük.
Utána a kekszes részt készítjük el: A vízbe beletesszük a kristálycukrot, a kakaóport és a margarint és az egészet pár perc alatt összefőzzük. A kétféle kekszet egy tálba összekeverjük és a még forró kakaós-margarinos masszát ráöntjük. Végül ízesítjük rumaromával. Az egészet jól összekeverjük és félre tesszük hűlni.
Folpackkal kibélelt kis tepsibe először a kókuszos masszának a felét egyenletesen elsimítjuk, majd rákenjük egyenletesen a kekszes-kakaós masszát, és végül pedig erre rásimítjuk a megmaradt kókuszos masszát.
Betesszük a hűtőbe dermedni egy egész éjszakára.
Másnap egyforma kockákra felszeleteljük és a tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel.
Először a kókuszos részt készítjük el: A lisztet a tejben csomómentesen elkeverjük, majd beletesszük a kristálycukrot, vaníliás cukrot és az egészet jól összefőzzük (de nem forraljuk). Utána félre tesszük hűlni. Mikor már kihűlt hozzáadjuk a zselatint és a kókuszreszeléket. Jól össze keverjük.
Utána a kekszes részt készítjük el: A vízbe beletesszük a kristálycukrot, a kakaóport és a margarint és az egészet pár perc alatt összefőzzük. A kétféle kekszet egy tálba összekeverjük és a még forró kakaós-margarinos masszát ráöntjük. Végül ízesítjük rumaromával. Az egészet jól összekeverjük és félre tesszük hűlni.
Folpackkal kibélelt kis tepsibe először a kókuszos masszának a felét egyenletesen elsimítjuk, majd rákenjük egyenletesen a kekszes-kakaós masszát, és végül pedig erre rásimítjuk a megmaradt kókuszos masszát.
Betesszük a hűtőbe dermedni egy egész éjszakára.
Másnap egyforma kockákra felszeleteljük és a tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel.
A https://tundikonyha.blogspot.com blog szerzője vagyok. Ízig-vérig Győri vagyok ... itt születtem és itt is lakom. Imádok sütni, főzni. Szeretek új dolgokat kipróbálni, megtanulni és elsajátítani.