Kókuszos kifli
HOZZÁVALÓK:A tésztához:
A forma kikenéséhez:
A bevonathoz:
| 30 dkg | liszt |
| 2 db | tojás sárgája |
| 20 dkg | margarin (hideg) |
| 10 dkg | kókuszreszelék |
| 10 dkg | porcukor |
| 2 cs | vaníliás cukor |
| 3-5 dkg | margarin (olvasztott) |
| 120 g | étcsokoládé |
| 1 ek | olaj |
| 5-6 dkg | kókuszreszelék |
ELKÉSZÍTÉS:
(Ebből az adagból nekem 37 db lett)
Margarint a liszttel elmorzsoljuk, majd a tészta többi hozzávalóit is hozzá adjuk és jól összedolgozzuk, gyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és kb. 15 percre a hűtőbe tesszük pihenni.
Pihentetés után a tésztát ujjnyi vastagságú hengerekké formáljuk, majd abból kb. 4-5 cm-es darabokat vágunk és a margarinnal kikent formákba jól belenyomkodjuk. (Lásd fent a képeken!)
Előmelegített sütőben 180 fokon 12 percig sütjük (akkor jó, mikor a széle kissé kezd barnulni).
Kihűlt formákból kikocogtatjuk a megsült tésztákat ( könnyen kijön a formából).
Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét, hozzá keverjük az olajat. A kiflik végeit belemártogatjuk a csokiba, majd utána belehempergetjük a kókuszreszelékbe.
Sütőpapírra sorba téve hagyjuk, hogy a csokoládé megszilárduljon.
Margarint a liszttel elmorzsoljuk, majd a tészta többi hozzávalóit is hozzá adjuk és jól összedolgozzuk, gyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és kb. 15 percre a hűtőbe tesszük pihenni.
Pihentetés után a tésztát ujjnyi vastagságú hengerekké formáljuk, majd abból kb. 4-5 cm-es darabokat vágunk és a margarinnal kikent formákba jól belenyomkodjuk. (Lásd fent a képeken!)
Előmelegített sütőben 180 fokon 12 percig sütjük (akkor jó, mikor a széle kissé kezd barnulni).
Kihűlt formákból kikocogtatjuk a megsült tésztákat ( könnyen kijön a formából).
Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét, hozzá keverjük az olajat. A kiflik végeit belemártogatjuk a csokiba, majd utána belehempergetjük a kókuszreszelékbe.
Sütőpapírra sorba téve hagyjuk, hogy a csokoládé megszilárduljon.
A https://tundikonyha.blogspot.com blog szerzője vagyok. Ízig-vérig Győri vagyok ... itt születtem és itt is lakom. Imádok sütni, főzni. Szeretek új dolgokat kipróbálni, megtanulni és elsajátítani.