Kossuth kifli
A Kossuth kifli recept egy igazi klasszikus a magyar konyhából, amelyet puha tésztája és diós ízvilága tesz feledhetetlenné. Ez a puha, vajas sütemény nemcsak a nagymamák kedvence, hanem a modern konyhákban is gyakori vendég, hiszen egyszerűen elkészíthető, mégis különleges. A Kossuth kifli tökéletes választás hétvégi süteménynek, vendégváró finomságnak vagy akár ünnepi desszertnek. A diós Kossuth kifli receptje garantáltan sikert arat – illata belengi a konyhát, íze pedig mindenkit visszarepít a gyerekkor ízeihez.
HOZZÁVALÓK:
A tetejére:
| 20 dkg | margarin |
| 12 dkg | porcukor |
| 4 db | tojás |
| 18 dkg | liszt |
| 1/4 kk | sütőpor |
| 1 db | citrom reszelt héja |
| 1 db | citrom leve |
| 1 csipet | só |
| 5 dkg | darált dió |
| 2-3 ek | cukor (ízlés szerint) |
ELKÉSZÍTÉS:
A puha margarint a porcukorral habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját folyamatos keverés mellett végül a sütőporral elkevert lisztet, citrom reszelt héját és levét.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a masszába forgatjuk.
Egy 20 x 30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, a masszát beleöntjük, cukros darált dióval a tetejét megszórjuk, előmelegített sütőben készre sütjük.
A megsült tésztát a tepsiből kiborítjuk, még melegen a sütőpapírt a tésztáról eltávolítjuk és hagyjuk teljesen kihűlni.
Porcukorral gazdagon meghintjük, de ezt el is hagyhatjuk,majd fánk szaggatóval fél holdakat (kifliket) szaggatunk belőle.
Tálcára sorakoztatjuk és így kínáljuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a masszába forgatjuk.
Egy 20 x 30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, a masszát beleöntjük, cukros darált dióval a tetejét megszórjuk, előmelegített sütőben készre sütjük.
A megsült tésztát a tepsiből kiborítjuk, még melegen a sütőpapírt a tésztáról eltávolítjuk és hagyjuk teljesen kihűlni.
Porcukorral gazdagon meghintjük, de ezt el is hagyhatjuk,majd fánk szaggatóval fél holdakat (kifliket) szaggatunk belőle.
Tálcára sorakoztatjuk és így kínáljuk.
