Receptország

ELKÉSZÍTÉS: A tojásfehérjét felverjük. Az öt tojás sárgáját elkeverjük a cukorral, és a vaníliás cukorral.
Apránként hozzáadjuk a tejet, az olajat, majd a sütőporral kevert lisztet, a kakaót. Végül óvatosan hozzáadjuk habbá vert tojásfehérjét, és összeforgatjuk.
Lisztezett, esetleg sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát.
A csomagoláson lévő utasítás szerint elkészítjük a pudingot. És egy vizes kanállal halmokat rakunk belőle a tészta tetejére.
Ezért hívják kráter sütinek, mert a sütés során, puding kráterek keletkeznek, és ha felvágjuk a sütit, nagyon szép lesz a többszínű végeredmény.

A sütit 180 fokon sütjük, de nem árt elvégezni a tűpróbát sem.

Amikor kivettük a sütőből, kicsit pihentetjük, hűtünk rajta, majd a tejföllel elkevert porcukros, vaníliás cukros masszát egyenletesen a tetejére simítjuk.

A kráter süti egy nagyon egyszerűen elkészíthető, mutatós sütemény. Egy olajos piskóta alap tészta, pudinggal megbolondítva.
Ízlés szerinti pudinggal elkészíthető, és használhatunk akár kétfélét is a süteményhez. (puncs, vanília, csokoládé, kókusz, eper, tejszín)
Illetve készíthetjük úgy is, hogy csak a tésztamassza felébe keverünk kakaóport, így a fele fehér a fele kakaós lesz. Ebben az esetben azt is kanállal adagoljuk a tepsibe, halmokat rakva a kétféle színű tésztából.