Krémes sajtos-csirkés tészta
Krémes sajtos‑csirkés tészta – gyors vacsora, amit mindenki imád
Amikor arra vágysz, hogy egy ízletes, mégis villámgyorsan elkészülő főétellel lepd meg a családot, akkor ez a krémes sajtos‑csirkés tészta tökéletes választás. A szaftos csirkemell kockák, a fokhagymás tejszínes‑csirkelevessel és a bőségesen olvadt parmezán‑ és mozzarella‑sajttal egyesülő mártás olyan élményt nyújt, amitől garantáltan elégedetten sóhajtanak az asztalnál. A penne tészta remekül átveszi az ízeket, így ez a fogás egyszerre laktató és komfortos – tökéletes választás hétköznapi vacsorára vagy akár vendégvárónak is.
Az összeállítása gyors és egyszerű: miközben a tészta fő, a csirkét megsütöd, hozzáadod a tejszínt, csirkelevest és a reszelt sajtokat, majd az egészet összeforgatod. Végezetül egy kis friss petrezselyemmel dobd fel, és már tálalhatod is.
Amikor arra vágysz, hogy egy ízletes, mégis villámgyorsan elkészülő főétellel lepd meg a családot, akkor ez a krémes sajtos‑csirkés tészta tökéletes választás. A szaftos csirkemell kockák, a fokhagymás tejszínes‑csirkelevessel és a bőségesen olvadt parmezán‑ és mozzarella‑sajttal egyesülő mártás olyan élményt nyújt, amitől garantáltan elégedetten sóhajtanak az asztalnál. A penne tészta remekül átveszi az ízeket, így ez a fogás egyszerre laktató és komfortos – tökéletes választás hétköznapi vacsorára vagy akár vendégvárónak is.
Az összeállítása gyors és egyszerű: miközben a tészta fő, a csirkét megsütöd, hozzáadod a tejszínt, csirkelevest és a reszelt sajtokat, majd az egészet összeforgatod. Végezetül egy kis friss petrezselyemmel dobd fel, és már tálalhatod is.
HOZZÁVALÓK:
| 1 cs | penne tészta |
| 2 ek | olaj |
| 50 dkg | csirkemell filé |
| 4 gerezd | fokhagyma |
| só | |
| bors | |
| 1/2 tk | szárított olasz fűszerek |
| 2 dl | tejszín |
| 2 dl | alaplé |
| 15 dkg | reszelt parmezán |
| 20 dkg | mozzarella |
| 1 csokor | petrezselyem |
ELKÉSZÍTÉS:
Főzzük meg a tésztát sós vízben, majd szűrjük le és tegyük félre.
Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a kockára vágott csirkét, és pirítsuk, amíg megbarnul és átsül.
Adjuk hozzá a darált fokhagymát, a sót, a borsot, az olasz fűszereket. Főzzük további 1-2 percig, amíg a fokhagyma illatos lesz.
Öntsük bele a tejszínt és a csirkelevest, majd folyamatos keverés közben fokozatosan keverjük hozzá a reszelt parmezán sajtot, és főzzük amíg teljesen meg nem olvad, és a mártás sima nem lesz.
Adjuk hozzá a főtt tésztát a serpenyőhöz, és keverjük össze, hogy bevonja a mártást.
Végül szórjuk az aprított mozzarella sajtot is a tésztára, és keverjük amíg elolvad.
Tálaljuk. Díszítsük apróra vágott friss petrezselyemmel.
Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a kockára vágott csirkét, és pirítsuk, amíg megbarnul és átsül.
Adjuk hozzá a darált fokhagymát, a sót, a borsot, az olasz fűszereket. Főzzük további 1-2 percig, amíg a fokhagyma illatos lesz.
Öntsük bele a tejszínt és a csirkelevest, majd folyamatos keverés közben fokozatosan keverjük hozzá a reszelt parmezán sajtot, és főzzük amíg teljesen meg nem olvad, és a mártás sima nem lesz.
Adjuk hozzá a főtt tésztát a serpenyőhöz, és keverjük össze, hogy bevonja a mártást.
Végül szórjuk az aprított mozzarella sajtot is a tésztára, és keverjük amíg elolvad.
Tálaljuk. Díszítsük apróra vágott friss petrezselyemmel.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu