Lekváros kifli
HOZZÁVALÓK:
A töltelékbe:
A lekenéshez:
A szóráshoz:
| 50 dkg | liszt |
| 2,5 dl | langyos tej |
| 1,5 dl | olaj |
| 1 cs | instant élesztő |
| 1 kk | sütőpor |
| 3 ek | porcukor |
| 2 db | tojás sárgája |
| 1 cs | vaníliás cukor |
| 1 csipet | só |
| sütésálló lekvár |
| 1 db | tojás |
| porcukor |
ELKÉSZÍTÉS:
A kimért liszt közepében az 1 dl langyos, cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd hozzá adjuk az étolajat, a maradék tejet, a sütőport, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgákat és végül a csipet sót. Jól összegyúrjuk, hogy egy rugalmas, de nem ragacsos tésztát kapjunk. Letakarjuk és kb. 40 percig pihentetjük.
Utána átgyúrjuk és 2 cipóra osztjuk. A cipókat külön-külön kör alakúra kinyújtjuk, és mindegyiket 16 cikkre felvágjuk. Az így kapott háromszögek szélesebb részére lekvárt teszünk és feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és mindegyiknek a tetejét lekenjük a felvert tojással. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15 percig sütjük.
Ha megsült és kihűlt, utána megszórjuk a tetejét porcukorral.
Utána átgyúrjuk és 2 cipóra osztjuk. A cipókat külön-külön kör alakúra kinyújtjuk, és mindegyiket 16 cikkre felvágjuk. Az így kapott háromszögek szélesebb részére lekvárt teszünk és feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és mindegyiknek a tetejét lekenjük a felvert tojással. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15 percig sütjük.
Ha megsült és kihűlt, utána megszórjuk a tetejét porcukorral.
A https://tundikonyha.blogspot.com blog szerzője vagyok. Ízig-vérig Győri vagyok ... itt születtem és itt is lakom. Imádok sütni, főzni. Szeretek új dolgokat kipróbálni, megtanulni és elsajátítani.