Receptország

ELKÉSZÍTÉS: Kevés langyos cukros tejben felfuttattam az élesztőt.
Átszitált liszthez adtam az élesztős tejet, a tojást, a szárított bazsalikomot, a borsot, a tejet, és a sót.
Magkeveréket aprítóban felaprítottam így került a tésztába.
Hozzáadtam a puha vajat és alaposan összedolgoztam.
Letakarva, meleg helyen 1 órát kelesztettem.

Miután megkelt, a munkalapon átgyúrtam és 3 részre osztottam, majd minden részt további 6 adagra.
Mind a 18 gombócot kb. 40 percig pihentettem letakarva.

6 gombócból rudat sodortam amit kosárfonással összefontam, ahol már nem lehetett ott a 3-3-3-3 ágat csak simán összefontam és ezeket a végeket befordítottam a közepe alá kialakítva a gömb formát.

A további kétszer hat gombóc is így készült el.
Tojásos tejjel lekentem.
A kalács 180˘-ra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt megsül.

Húsvéti sonkához, pestohoz, fűszeres vajhoz is nagyon jól illik.