Mákos krémes Edit konyhájából
HOZZÁVALÓK:A lapokhoz:
A krémhez:
A mázhoz:
| 50 dkg | finomliszt |
| 7 dkg | margarin |
| 15 dkg | porcukor |
| 1 ek | méz |
| 1 db | tojássárgája |
| 4 ek | tejföl |
| 1 kk | szódabikarbóna |
| 5 dkg | egész (szemes) mák |
| 3 cs | vaníliás pudingpor |
| 1 ek | liszt |
| 1 l | tej |
| 20 dkg | vaj (vagy margarin) |
| 20 dkg | porcukor |
| 2 cs | vaníliás cukor |
| 15 dkg | étcsokoládé |
| 5 dkg | fehér csokoládé |
| 5+3 dkg | vaj |
ELKÉSZÍTÉS:
A lapok hozzávalóit összegyúrjuk és 4 lapot sütünk belőle egyesével a kb.20x30 cm-es tepsink hátulján.
A 3 csomag vaníliás pudingból 1 evőkanál liszttel és 1 liter tejjel krémet főzünk. Kihűtjük.
20 dkg vajat a 25 dkg porcukorral és 2 cs vaníliás cukorral alaposan kihabosítjuk és a főzött krémmel jól összekeverjük.
A mákos lapokat a vaníliás krémmel összetöltjük.
A felső lapra is hagyunk egy vékony rétegnek való mennyiséget.
A két fajta csokoládét a vajjal külön-külön felolvasztjuk és a süteményt bevonjuk vele.
A krémre a sötét csokoládét visszük fel, majd csíkokban a fehéret.
Egy fogpiszkálóval vagy késsel a fehér csokoládét bele húzogatjuk a barna csokoládéba.
A mákos krémest másnap szeleteljük, amikor a lapok a krémtől kellőképpen átpuhultak.
A 3 csomag vaníliás pudingból 1 evőkanál liszttel és 1 liter tejjel krémet főzünk. Kihűtjük.
20 dkg vajat a 25 dkg porcukorral és 2 cs vaníliás cukorral alaposan kihabosítjuk és a főzött krémmel jól összekeverjük.
A mákos lapokat a vaníliás krémmel összetöltjük.
A felső lapra is hagyunk egy vékony rétegnek való mennyiséget.
A két fajta csokoládét a vajjal külön-külön felolvasztjuk és a süteményt bevonjuk vele.
A krémre a sötét csokoládét visszük fel, majd csíkokban a fehéret.
Egy fogpiszkálóval vagy késsel a fehér csokoládét bele húzogatjuk a barna csokoládéba.
A mákos krémest másnap szeleteljük, amikor a lapok a krémtől kellőképpen átpuhultak.
Vass Lászlóné Edit vagyok. Egy Vas megyei falucskában, Hosszúperesztegen élek családommal. Az internet adta lehetőségeket is kihasználva népszerűsítettem az általam elkészített süteményeket és ételeket.