Mákos nudli
HOZZÁVALÓK:A nudlihoz:
A szóráshoz:
| 50 dkg | főtt burgonya |
| 15 dkg | liszt |
| 1 db | tojás |
| 1 csipet | só |
| 1 csipet | porcukor |
| 1 ek | olaj |
| 3 ek | vaj |
| 5 ek | darált mák |
| 4 ek | porcukor |
ELKÉSZÍTÉS:
A főtt krumplit még melegen áttörjük krumplinyomóval és megvárjuk míg teljesen kihűl, majd hozzáadjuk a lisztet, tojás, sót, porcukrot és összegyúrjuk.
Lisztezett felületen kisodorjuk és kb. 4 cm-es darabokra vágjuk.
Minden darabot kicsit megformázunk, hogy elvékonyodjon a végük, majd enyhén sós, forró vízben 1 kanál olajjal pár perc alatt kifőzzük őket, 2-3 adagban.
Miután feljöttek a víz tetejére 1 perc után leszűrjük őket.
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és átforgatjuk benne a nudlikat.
A porcukros mákkal meghintve kínáljuk.
Lisztezett felületen kisodorjuk és kb. 4 cm-es darabokra vágjuk.
Minden darabot kicsit megformázunk, hogy elvékonyodjon a végük, majd enyhén sós, forró vízben 1 kanál olajjal pár perc alatt kifőzzük őket, 2-3 adagban.
Miután feljöttek a víz tetejére 1 perc után leszűrjük őket.
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és átforgatjuk benne a nudlikat.
A porcukros mákkal meghintve kínáljuk.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu