Málnás túrós-joghurtos szelet
Fedezd fel a málnás túrós-joghurtos szelet frissítő és krémes ízvilágát! Ez a könnyű, gyümölcsös sütemény tökéletes választás minden alkalomra: legyen szó családi délutánról, baráti összejövetelről vagy akár egy gyors, egészséges desszertről. A túrós-joghurtos krém lágyan simul a ropogós alapra, míg a friss málna természetes édessége igazi ízbombát ad minden falatnak. Kövesd a részletes receptet, és készíts otthon könnyen elkészíthető, mutatós és mennyei szeletet, ami garantáltan mindenkit levesz a lábáról!
HOZZÁVALÓK:A piskótához:
A krémhez:
A díszítéshez:
| 10 dkg | barna rizsliszt |
| 4 db | tojás |
| 10 dkg | eritrit (vagy cukor) |
| 1 csipet | só |
| 20 dkg | málna |
| 2 dl | görögjoghurt |
| 5 dkg | eritrit vagy cukor |
| 15 dkg | túró |
| 1 db | citrom leve |
| 1 db | citrom reszelt héja |
| 10 dkg | málnapüré |
| 5 dl | hideg tejszín |
| 2 dkg | por zselatin |
| 1 dl | víz |
| 10 dkg | málna |
ELKÉSZÍTÉS:
A piskótához kettéválasztjuk a tojásokat.
A fehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk az édesítővel(vagy cukorral) kikevert sárgáját, végül a barna rizslisztet is.
A masszát egy 20X30 cm -es sütőpapírral bélelt tepsibe kenjük és 170 fokra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt készre sütjük.
Amikor piskótalap kihűlt egy magas peremű tepsit kibélelünk frissen tartó fóliával majd belehelyezzük a tésztát és kirakjuk málna szemekkel.
A krémhez a joghurtot, a eritritet (vagy cukrot), a túrót, a citromlevet, a reszelt citromhéját és a málnapürét simára keverjük.
Majd hozzáforgatjuk a habbá vert tejszínt, végül az 1 dl hideg vízben megduzzasztott és mikróban felmelegített zselatint.
A krémet óvatosan az előkészített lapra öntjük, hogy ne guruljanak el a málnaszemek.
Legalább 2-3 órára a a hűtőbe tesszük dermedni.
Forró vízbe mártott késsel szeleteljük. Friss málnával, menta vagy citrom levéllel díszítjük.
A fehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk az édesítővel(vagy cukorral) kikevert sárgáját, végül a barna rizslisztet is.
A masszát egy 20X30 cm -es sütőpapírral bélelt tepsibe kenjük és 170 fokra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt készre sütjük.
Amikor piskótalap kihűlt egy magas peremű tepsit kibélelünk frissen tartó fóliával majd belehelyezzük a tésztát és kirakjuk málna szemekkel.
A krémhez a joghurtot, a eritritet (vagy cukrot), a túrót, a citromlevet, a reszelt citromhéját és a málnapürét simára keverjük.
Majd hozzáforgatjuk a habbá vert tejszínt, végül az 1 dl hideg vízben megduzzasztott és mikróban felmelegített zselatint.
A krémet óvatosan az előkészített lapra öntjük, hogy ne guruljanak el a málnaszemek.
Legalább 2-3 órára a a hűtőbe tesszük dermedni.
Forró vízbe mártott késsel szeleteljük. Friss málnával, menta vagy citrom levéllel díszítjük.
