Receptország

ELKÉSZÍTÉS: Egyszerűen elkészíthető gesztenyetorta.

A tojásfehérjét kemény habbá vejük. Hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Belekeverjük a tojások sárgáját.
Végül óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet is.
Vajjal kikent, liszttel meghintett tortaformába öntjük, és tűpróbáig készre sütjük.

Miután kihűlt, kivesszük a formából, és keresztben ketté vágjuk.

A gesztenyemasszát a porcukorral, a vajjal, és a rummal összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a keményre felvert tejszínhabot és beleforgatjuk a lecsöpögtetett meggyet is.
Az egyik tortalapot megkenjük lekvárral, egyenletesen elsimítjuk rajta a krémet, és befedjük a második tortalappal.

Elkészítjük a vaníliás krémet.
A tejet összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a pudingporral, majd sűrűre főzzük.
Miután kihűlt, hozzáadjuk a vajat, és ezzel a krémmel bevonjuk a tortát.
Ízlés szerint díszítjük.