Mentás csokis muffin
HOZZÁVALÓK:12 darabhoz:
A díszítéshez:
| 15 dkg | margarin |
| 15 dkg | liszt |
| 1/2 cs | sütőpor |
| 15 dkg | cukor |
| 10 dkg | minimum 50%os étcsokoládé |
| 3 ek | holland kakaó |
| 2 db | tojás |
| 1 marék | friss mentalevél |
| 2 dl | cukrásztejszín |
| mentalevelek | |
ELKÉSZÍTÉS:
Kicsit olvasszuk meg a margarint és az étcsokoládét. Ezután öntsük egy nagyobb tálba majd adjuk hozzá a többi hozzávalót.
Robotgéppel alaposan összekeverjük, míg egynemű massza nem lesz belőle. (használhatunk helyette fakanalat is)
A muffin formákat béleljük ki papírral, majd adagoljuk bele a masszát ha kész mindegyik muffin formába tegyünk összevágott mentalevelet és nyomkodjuk bele.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 25 percre. (tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e)
Amíg hűlnek a muffinok felverjük a tejszínt kemény habbá és csillag csöves habzsákba szedjük.
Ha kihűltek a csokis muffinok feldíszítjük a tetejét felvert tejszínnel és egy-egy menta levéllel díszítjük.
Robotgéppel alaposan összekeverjük, míg egynemű massza nem lesz belőle. (használhatunk helyette fakanalat is)
A muffin formákat béleljük ki papírral, majd adagoljuk bele a masszát ha kész mindegyik muffin formába tegyünk összevágott mentalevelet és nyomkodjuk bele.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 25 percre. (tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e)
Amíg hűlnek a muffinok felverjük a tejszínt kemény habbá és csillag csöves habzsákba szedjük.
Ha kihűltek a csokis muffinok feldíszítjük a tetejét felvert tejszínnel és egy-egy menta levéllel díszítjük.
