Mézes krémes Judit konyhájából
HOZZÁVALÓK:A tésztához:
A tejbegrízhez:
A krémhez:
Az összeállításhoz:
| 75 dkg | liszt |
| 20 dkg | porcukor |
| 2 db | tojás |
| 6 dkg | zsír |
| 20 dkg | méz |
| 2 tk | szódabikarbóna |
| 1/2 tk | mézeskalács fűszerkeverék |
| 4 ek | tejföl |
| 1 l | tej |
| 2 cs | vaníliás cukor |
| 15 dkg | búzadara |
| 4 dl | tej |
| 1 cs | vaníliás vagy tejszín ízű pudingpor |
| 25 dkg | vaj |
| 25 dkg | porcukor |
| rum | |
| baracklekvár |
ELKÉSZÍTÉS:
A tészta hozzávalóit a liszt kivételével langyosra összemelegítjük egy edényben.
Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk. Könnyen nyújtható, de kissé ragacsos tésztát kapunk.
Nyújtáskor lisztezzük!
4 vékony lapot nyújtunk belőle és kb. 7-10 perc alatt 170 fokos sütőben egyenként kisütjük.
A tejből a vaníliás cukorral és a grízzel tejbegrízt főzünk. Folpackkal letakarva félretesszük hűlni, így nem fog a teteje bebőrösödni.
A 4 dl tejben felfőzünk egy csomag tejszínes vagy vaníliás pudingport. Folpackkal lefedve kihűtjük.
A vajat a porcukorral kihabosítjuk és belekeverjük a pudingos és a grízes krémet is.
Összeállítjuk a sütit:
Az alsó lapot átkenjük rumba mártott ecsettel, majd egyenletesen rákenjük a krém felét.
Erre kerül a második lap, rummal átsimítva és baracklekvárral megkenve.
Befedjük a harmadik lappal, rummal átkenjük és rásimítjuk a krém másik felét.
Erre kerül a negyedik (utolsó) lap.
Egy éjszakára hűvös helyre tesszük, hogy megpuhuljon és az ízek összeérjenek.
Egy nagy tepsi lesz belőle.
Porcukorral vagy csokimázzal díszítjük.
A receptet Judit küldte.
Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk. Könnyen nyújtható, de kissé ragacsos tésztát kapunk.
Nyújtáskor lisztezzük!
4 vékony lapot nyújtunk belőle és kb. 7-10 perc alatt 170 fokos sütőben egyenként kisütjük.
A tejből a vaníliás cukorral és a grízzel tejbegrízt főzünk. Folpackkal letakarva félretesszük hűlni, így nem fog a teteje bebőrösödni.
A 4 dl tejben felfőzünk egy csomag tejszínes vagy vaníliás pudingport. Folpackkal lefedve kihűtjük.
A vajat a porcukorral kihabosítjuk és belekeverjük a pudingos és a grízes krémet is.
Összeállítjuk a sütit:
Az alsó lapot átkenjük rumba mártott ecsettel, majd egyenletesen rákenjük a krém felét.
Erre kerül a második lap, rummal átsimítva és baracklekvárral megkenve.
Befedjük a harmadik lappal, rummal átkenjük és rásimítjuk a krém másik felét.
Erre kerül a negyedik (utolsó) lap.
Egy éjszakára hűvös helyre tesszük, hogy megpuhuljon és az ízek összeérjenek.
Egy nagy tepsi lesz belőle.
Porcukorral vagy csokimázzal díszítjük.
A receptet Judit küldte.
