Mézeskalács muffin
Mézeskalács muffin – illatos, puha sütemény a karácsonyi hangulathoz
Ha szereted a karácsony klasszikus ízeit, akkor ez a mézeskalács muffin recept neked való! A mézeskalács fűszerkeverék fahéjjal és szegfűszeggel átjárja az egész lakást, miközben a muffinok kívül aranybarnák lesznek, belül pedig puha, lágy állagúak. Egyszerű és gyors sütési módjával akár az ünnepi készülődés közepén is meglepheted a családot – tökéletes reggelire, uzsonnára vagy vendégvárónak. Ismerkedj meg a házi mézeskalács muffinnal, és varázsolj otthon igazi karácsonyi sütihangulatot!
Ha szereted a karácsony klasszikus ízeit, akkor ez a mézeskalács muffin recept neked való! A mézeskalács fűszerkeverék fahéjjal és szegfűszeggel átjárja az egész lakást, miközben a muffinok kívül aranybarnák lesznek, belül pedig puha, lágy állagúak. Egyszerű és gyors sütési módjával akár az ünnepi készülődés közepén is meglepheted a családot – tökéletes reggelire, uzsonnára vagy vendégvárónak. Ismerkedj meg a házi mézeskalács muffinnal, és varázsolj otthon igazi karácsonyi sütihangulatot!
HOZZÁVALÓK:12 db muffinhoz:
A krémhez:
A díszítéshez:
| 25 dkg | liszt |
| 1/2 tk | szódabikarbóna |
| 1 csipet | só |
| 1 ek | mézeskalács fűszer |
| 5 dkg | vaj vagy margarin |
| 8 dkg | cukor |
| 12 dkg | méz |
| 0,6 dl | olaj |
| 1,2 dl | tej |
| 2 db | tojás |
| 10 dkg | vaj |
| 10 dkg | porcukor |
| 1 tk | vanília kivonat |
| 3-4 tk | tej |
| 25 dkg | mascarpone |
| mézi mézeskalács figurák |
ELKÉSZÍTÉS:
A vajat vagy margarint a cukorral habosra kikeverjük, majd hozzákeverjük az olajat, a tojásokat, és a mézet.
Ezután a tészta többi hozzávalójával együtt simára dolgozzuk.
Egy muffin sütő mélyedéseit muffinpapírral kibéleljük, majd a 2/3 részig megtöltjük őket a tésztával.
180 fokra előmelegített sütőben 20-22 perc alatt készre sütjük őket.
Hagyjuk langyosra hűlni, majd egy légmentesen záródó dobozba tesszük őket felhasználásig, hogy ne száradjanak ki tálalásig. Erre sajnos hajlamosak a mézes tészták.
Elkészítjük a krémet.
A porcukrot habosra keverjük a puha vajjal és a vaníliával, majd fakanállal a mascarponét is hozzákeverjük, végül a tejjel lágyítjuk a megfelelő állagúra.
A krémet habzsákba töltjük, és 10-15 percre a hűtőbe tesszük.
A krémet körkörösen a muffinok tetejére nyomjuk, majd figurákkal díszítjük őket.
Ezután a tészta többi hozzávalójával együtt simára dolgozzuk.
Egy muffin sütő mélyedéseit muffinpapírral kibéleljük, majd a 2/3 részig megtöltjük őket a tésztával.
180 fokra előmelegített sütőben 20-22 perc alatt készre sütjük őket.
Hagyjuk langyosra hűlni, majd egy légmentesen záródó dobozba tesszük őket felhasználásig, hogy ne száradjanak ki tálalásig. Erre sajnos hajlamosak a mézes tészták.
Elkészítjük a krémet.
A porcukrot habosra keverjük a puha vajjal és a vaníliával, majd fakanállal a mascarponét is hozzákeverjük, végül a tejjel lágyítjuk a megfelelő állagúra.
A krémet habzsákba töltjük, és 10-15 percre a hűtőbe tesszük.
A krémet körkörösen a muffinok tetejére nyomjuk, majd figurákkal díszítjük őket.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu