Mini lángos
Mini lángos – puha, ropogós és tökéletes vendégváró finomság
A mini lángos recept ideális választás, ha valami gyors, ízletes és kényelmesen falatozható finomságot szeretnél készíteni. Ezek a kis lángosok külső ropogós, belső puha tésztával készülnek, így tökéletesek uzsonnára, vendégvárónak vagy party falatoknak. Egyszerű elkészíteni, ráadásul a feltéteket mindenki saját ízlése szerint variálhatja: só, fokhagyma, sajt, tejföl...
A mini lángos recept ideális választás, ha valami gyors, ízletes és kényelmesen falatozható finomságot szeretnél készíteni. Ezek a kis lángosok külső ropogós, belső puha tésztával készülnek, így tökéletesek uzsonnára, vendégvárónak vagy party falatoknak. Egyszerű elkészíteni, ráadásul a feltéteket mindenki saját ízlése szerint variálhatja: só, fokhagyma, sajt, tejföl...
HOZZÁVALÓK:
A sütéshez:
| 60 dkg | pizzaliszt |
| 3 dkg | friss élesztő |
| 3 dl | tej |
| 1 tk | cukor |
| 1,5 tk | só |
| olaj |
ELKÉSZÍTÉS:
A lángos, klasszikus, magyar, kelt tésztából készült tésztaétel. A strandok, büfék kedvelt étele, melyet otthon is könnyen és egyszerűen elkészíthetünk.
Az élesztőt a cukorral 1 dl meleg tejben felfuttatjuk.
A liszthez hozzáadjuk a sót, a felfuttatott élesztőt és a maradék tejet. Jól kidolgozzuk a tésztát. Kiolajozott kelesztőtálba tesszük és lefedve a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát átgyúrjuk, majd kis darabokra vágjuk. Olajozott tálcára sorakoztatjuk és letakarva kelesztjük kb.15-20 percet.
Zsiradékot melegítünk egy serpenyőben.
A megkelt tésztagombócokat kézzel széthúzzuk és a forró zsiradékban mindkét oldalán aranyszínűre sütjük.
Papírtörlőre szedjük, lecsepegtetjük.
Ízlés szerint, fokhagymás kencével, tejföllel, reszelt sajttal kínáljuk.
Az élesztőt a cukorral 1 dl meleg tejben felfuttatjuk.
A liszthez hozzáadjuk a sót, a felfuttatott élesztőt és a maradék tejet. Jól kidolgozzuk a tésztát. Kiolajozott kelesztőtálba tesszük és lefedve a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát átgyúrjuk, majd kis darabokra vágjuk. Olajozott tálcára sorakoztatjuk és letakarva kelesztjük kb.15-20 percet.
Zsiradékot melegítünk egy serpenyőben.
A megkelt tésztagombócokat kézzel széthúzzuk és a forró zsiradékban mindkét oldalán aranyszínűre sütjük.
Papírtörlőre szedjük, lecsepegtetjük.
Ízlés szerint, fokhagymás kencével, tejföllel, reszelt sajttal kínáljuk.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu