Mogyorós-kávés keksz
| 12 dkg | török mogyoró |
| 14 dkg | liszt |
| 3 tk | kávépor (vag instant kávé szitán áttörve) |
| 1 csipet | só |
| 17 dkg | vaj |
| 8 dkg | porcukor |
| 1 db | tojás |
| vaníliakivonat | |
| 5 dkg | étcsokoládé |
A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást és a vaníliakivonatot. Ezzel is elkeverjük és beleszórjuk a lisztes keveréket.
Egy spatulával addig keverjük, amíg egynemű lesz és a kész masszát csillagcsöves nyomózsákba kanalazzuk.
Sütőpapíros tepsiben hosszúkás formákat nyomunk a tésztából.
Hagyjunk közte helyet, mert egy picit terülni fog. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük.
Akkor jó, amikor éppen hogy megkapta a tetejét.
Hagyjuk egy kicsit hűlni a tepsin, majd szedjük rácsra.
Amikor minden keksz kihűlt, a csokoládét olvasszuk meg, töltsük nyomózsákba vagy papírtölcsérbe és csurgassuk a kekszek tetejére a csokoládét.
Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...