Nagyon citromos keksz
| 20 dkg | vaj |
| 20 dkg | porcukor |
| 2 db | tojás |
| 40 dkg | liszt |
| 1 ek | sütőpor |
| vaníliakivonat | |
| 1/4 tk | só |
| citromkivonat | |
| 1/2 db | citrom leve |
| 2 db | citrom reszelt héja |
| 10 dkg | porcukor |
| 1 db | citrom reszelt héja |
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a sütőport. Adjuk hozzá a vajas keverékhez, öntsük bele a citrom levét és addig keverjük, amíg összeáll.
Tegyük hűtőbe legalább fél órára, mivel elég ragacsos a tészta és hagyjuk, hogy megdermedjen.
Ha lehűlt, kis gombócokat formáljunk a tésztából és tegyük sütőpapíros tepsire. Hagyjunk köztük helyet, mert terülni fog.
180 fokra előmelegített sütőben süssük 15-20 percig.
Még melegen forgassuk meg a sütiket a citromos porcukorban.
Dobozban nagyon sokáig eláll és ajándéknak is kiváló lehet.
Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...