Narancsos sütemény
Élvezd a friss, üde narancs ízét minden falatban ezzel a narancsos süteménnyel! Puha, vajas tészta és a narancs természetes aromája tökéletes harmóniát alkot, így ez a sütemény ideális reggelire, uzsonnára vagy egy kis délutáni nassoláshoz. Könnyen elkészíthető, illatos és garantáltan feldobja a napodat.
HOZZÁVALÓK:A piskótához:
A cukormázhoz:
| 3 db | tojás |
| 15 dkg | cukor |
| 1 cs | vaníliás cukor |
| 1 db | narancs reszelt héja |
| 1 db | narancs leve |
| 0,8 dl | olaj |
| 0,8 dl | víz |
| 20 dkg | liszt |
| 1 cs | sütőpor |
| 2 db | narancs húsa |
| 15 dkg | porcukor |
| 3 ek | narancslé |
ELKÉSZÍTÉS:
A tojásokat szétválasztjuk, A fehérjét kemény habbá felverjük.
Egy másik tálban kikeverjük a tojások sárgáját a kristálycukorral és a vaníliás cukorral.
Ezután hozzákeverjük a narancs héját és levét, a vizet, az olajat, a lisztet és a sütőport.
A narancsos piskóta masszához óvatosan hozzáforgatjuk fakanállal a tojáshabot is, ügyelve arra, hogy ne törjük össze.
A narancsot szedjük gerezdjeire és vágjuk a gerezdeket 2-3 darabba, és forgassuk a piskóta tésztához.
Sütőpapírral bélelt püspökkenyér formába öntjük a masszát, majd betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, kb 50-55 percre.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e.
Mikor már szép aranybarna színe lesz, és nem szeretnénk, hogy tovább sötétedjen (de még nem sült át), akkor tegyünk a tetejére egy darab sütőpapírt vagy alufóliát, így nem fog tovább barnulni a teteje.
Ha elkészült, hagyjuk kihűlni.
Készítsük el a mázat:
A porcukrot a narancslével alaposan keverjük ki, majd simítsuk a kihűlt sütemény tetejére.
Egy másik tálban kikeverjük a tojások sárgáját a kristálycukorral és a vaníliás cukorral.
Ezután hozzákeverjük a narancs héját és levét, a vizet, az olajat, a lisztet és a sütőport.
A narancsos piskóta masszához óvatosan hozzáforgatjuk fakanállal a tojáshabot is, ügyelve arra, hogy ne törjük össze.
A narancsot szedjük gerezdjeire és vágjuk a gerezdeket 2-3 darabba, és forgassuk a piskóta tésztához.
Sütőpapírral bélelt püspökkenyér formába öntjük a masszát, majd betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, kb 50-55 percre.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e.
Mikor már szép aranybarna színe lesz, és nem szeretnénk, hogy tovább sötétedjen (de még nem sült át), akkor tegyünk a tetejére egy darab sütőpapírt vagy alufóliát, így nem fog tovább barnulni a teteje.
Ha elkészült, hagyjuk kihűlni.
Készítsük el a mázat:
A porcukrot a narancslével alaposan keverjük ki, majd simítsuk a kihűlt sütemény tetejére.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu